Painkiller е един от многото популярни теки коктейли, създадени в средата на 20-ти век. Това е забавна и плодова смес, изработена от ананас, портокал, кокос и смел ром. Перфектен за слънчев ден на плажа или небрежен следобед в задния двор, рецептата е проста и напитката доста вкусна.
Този коктейл обикновено изисква "ромски флот", което е високо доказателство и често е съчетание от роми от множество карибски острови. Разработено е, когато британският кралски флот патрулираше в моретата, а моряците получиха ежедневна поръчка за ром.
Въпреки че тази рецепта е най-разпространената, има редица варианти. Някои използват само 2 унции сок от ананас, а други предпочитат просто да добавят повече ром. Както при всички коктейли , това е въпрос на лични предпочитания, така че го разбъркайте как ви харесва.
Какво ви е нужно
- 2 унции
- Флот или тъмен ром
- 4 унции
- Сок от ананас
- 1 унция
- сметана
- от кокосов орех
- 1 унция
- портокалов сок
- Орехче за гарнитура
Как да го направим
- Изсипете съставките в коктейл-шейкър, напълнен с лед.
- Разклатете добре .
- Изцедете в охладено стъкло с висока топка, напълнено със свеж лед.
- Поръсете настърган индийско орехче отгоре.
Изберете вашия рум
Както ще видите в историята на Painkiller, Pusser's Rum отдавна е ромът на избор за Painkiller. Това е хубав ром и добър пример за по-традиционния романски флот стил на рома. Оригиналната адмиралатна смес на марката (Blue Label) е най-популярната опция, въпреки че те предлагат и няколко други.
Това обаче не е единственият ви вариант. Британският кралски флот Imperial Rum е известен като най-автентичен сред флота от флотилии и прави фантастичен Painkiller. Ще намерите и други марки, които са на разположение.
Ако нямате флот за флота, изберете този тъмен ром за тази напитка. В ром-любяща тики мода, можете също да смесите два стила ром, които някои вярват, че може да са по-верни към оригиналния Painkiller.
Каквото и да решите да излеете, е трудно да направите лош болкоуспокояващ. Ще откриете, че се наслаждавате на някои роми по-добре от други, но откриването на тази перфектна комбинация за вас е половината забавно.
Историята на болкоуспокояващия
Оригиналът Painkiller е създаден в Soggy Dollar Bar през 70-те години. Hotspot на Британските Вирджински острови беше собственост на Дафне Хендерсън. Без пристанище на плажа, покровителите трябваше да плуват на брега и да направят парите си мокри по протежение на пътя. Това вдъхнови името на бара.
Психиатърът бързо стана известен като напитката, която има в Согия долар и стана известен на островите. Рецептата беше добре запазена тайна, но всички се забавляваха.
Когато Чарлз Тобиас, който е открил рома на Пусър през 1979 г., се е сприятелявал с Хендерсън, той се е опитал да разбере тайната рецепта. Тъй като историята върви, Тобиас пресъздаваше напитката почти точно, въпреки че хората в Согийския долар се наслаждаваха на малко по-сладката му версия на подписката на бара.
Напитката излетя и Тобиас се оказа търговска марка на напитката като Pusser's Painkiller. Както можете да видите от уебсайта на Pusser, то е точната рецепта, която се вижда тук.
Рецептата се разпространява и бързо се превръща в модерна класика в теки коктейл сцената.
Бармантите смесваха болкоуспокояващи, пиещите се наслаждавали на плодовите подправки и всичко вървеше добре. Това беше, докато двамата известни бармани в Ню Йорк решиха да отворят тики бара, наречен Painkiller. Те също така предложиха съименния коктейл, направен с друг ром, а не с Pusser's. Това стимулира съдебно дело, свързано със запазена марка, предизвикано от марката на рома, която завършва на мястото, в която се променя името й и малко раздразнение в барманската общност.
Всичко това повдига въпроса дали някой може да носи търговска марка коктейл, независимо дали това е самото име или цялата рецепта. Тъй като историята се разгръща през 2010 и 2011 г., други бармани излязоха в подкрепа на създаването на Ню Йорк. Няколко бойкотираха рома и няколко нарочно насърчиха болните с някакъв ром, различен от Pusser's.
Въпреки че историята на Painkiller не променя привлекателността на напитката, това е интересен случай кой може да "притежава" коктейл рецепта или име. Това не е първият случай в съдилищата, тъй като сме свидетели на подобни аргументи около Bacardi коктейл и Dark Stormy .
Колко силен е болкоуспокояващият?
Пациентът попада в тази категория потенциални напитки "коса на кучето". Подобно на Corpse Reviver , той дава илюзията, че може да помогне в онези дни, когато ви измъчват махмурлук . Независимо дали това е вярно или не, зависи от вас да решите. Обаче, внимавайте, защото тази вкусна напитка може да ви улови.
Както се вижда в рецептата и ако трябва да излеем американското предлагане на Pusser от Blue Label (доказателство 84), Painkiller тежи 10% ABV (20 доказателство) . Това не е нищо в сравнение с коктейлите като "Мартини" (доказателство 60), но сладките напитки, горещите дни и летното слънце бързо могат да ви накарат да пия повече, отколкото очаквахте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 301 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 8 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 2 g |