Рецепта се върти на класически Eton Mess

01 от 04

Рецепта на Етон Мед

Какво е Eton Mess?

Eton Mess е традиционен британски десерт, състоящ се от ягоди, сметана и крем, които просто се съчетават. Всяка колекция от ягодови рецепти трябва да включва една. Ястието традиционно се сервира в Eton College, но как се стигна до името му, не е ясно.

Една история е, че едно куче лабрадор седеше на кошницата за пикник в задната част на колата и смачка десерт с ягоди и мерангури, а любимата се раждаше - звучи достатъчно осъществимо.

Въпреки това, ястието се дължи на това, че е един от британските любители на всички времена и това не е чудно с такива прекрасни съставки.

Техниката е проста: разчупете меренугата, разбъркайте сметаната, пюрето половината от ягодите и нарязайте останалото, разбъркайте и хей престо! С такава печеливша рецепта, не е изненадващо, че сега има много вариации на това класическо британско ястие.

Традиционна рецепта за Eton Mess

Тази рецепта е традиционната Eton Mess, направена от пресни ягоди, крем и меран. Лесно да се направи и вкусно да се яде.

Следваща страница: Ревен Eton Mess и други варианти

02 от 04

Ребър Ребърт Етън Мес Рецепта и други вариации

Ягодите са традиционните плодове в класическия Eton Mess. В този вариант, кремът е там, така е и меранугата, но ягодите се заменят с прекрасен печен ревен. Дори и да нямате време да печете ревен, можете да го приберете и да го използвате по същия начин.

Ребърт Етон Меси

Искате ли повече алтернативи за Ревен?

Алтернативи по тази рецепта включват добавяне на малко (½ ч. Л.) Настърган пресен джинджифил в ревен, докато печене, или същото количество фино нарязан стъбла джинджифил

Красотата на десерта Етон Мес е, че всъщност можете да използвате всеки мек летен плод, опитайте raspeberries, боровинки, кайсии, къпини и по-нататък.

Искате да знаете как да направите менге, проверете рецептата на следващата страница

03 от 04

Как да си направим меран за вашия Eton бъркотия

В бързаме и правейки Eton Mess, тогава не се безпокойте, купуваните купени са добре да се използват. Ако обаче искате да направите своя собствена, те са много лесни. Времето за приготвяне е бързо, готвенето отнема известно време, но времето е във фурната, оставяйки ви да се оправите с други неща.

Традиционна британска рецепта за мерендж

Следваща страница: Джаз нагоре крем с малко старогодишно цвете

04 от 04

Джаз нагоре на крема върху класическия ви Eton Mess

За да позвъните на промените и да създадете още по-голям вкус, преминете стандартната сметана за ароматизиран крем. Един голям крем, който работи добре с много меки плодове, е крем за възрастни.

Рецепта за сладкиши

• Поставете 400 мл крем и 50 грама заледяване / захар на прах в голяма смесителна купа и победете до меки върхове, като използвате електрическа или ръчна мивка.
• Внимателно сгънете 3-4 супени лъжици сърцевина по вкус.