Приликата завършва с името
През последните няколко години макароните станаха малко популярни в САЩ. Консервирането на бадеми и бадеми е една от най-красивите бисквитки наоколо със своята светла, мека текстура в редица красиви цветове, от леки пастели до живи нюанси.
И все пак, въпреки популярността им, все още има объркване относно разликата между макарони и макарони. Те звучат еднакво - и макароните често се наричат макарони, за да се добави към объркването - но те са толкова различни, колкото и различни.
A Macaron Vs. макарон
За да бъдем точни, правилното име на тази красива изпечено добро е "макаронът", произнася се мах-ках-ро. Думата произхожда от нейните италиански корени, за макророна или макароните. Във Франция те са известни само като макарони - това е извън Франция, а именно във Великобритания, където се появи объркването с името.
Проблемът е, че макарони във Великобритания също се наричат макарони. И двете са широко приети, но за да се обадя на "бисквитката", макаронът не е правилен. Макаронът (наричан още кокосов макарон) е малка ухапена торта от яйчен белтък, кокос и бадеми. Често е първата торта, която детето ще се научи да прави и е популярен десерт от Пасха, тъй като не съдържа брашно, което е забранено по време на еврейския празник.
История на макарона
Въпреки че малката красота, известна като макарони, може да се е превърнала в щапелни случаи в хлебни изделия, не е нова за концертната сцена.
Скъпият Лароус Гастономик цитира френския произход на макарона още през 751 г., когато се твърди, че са направени във френско абатство в Кормари. Въпреки това, популярността на макарона, още повече, както го познаваме днес, датира от XVI век, когато, когато се ожени за Хенри II през 1533 г., те бяха донесени от Италия до Франция от Катрин де Медичи.
Бадемовите сладкарски изделия и храни бяха много популярни в този момент, така че макароните бяха мигновени удари.
Французите ги взеха в сърцата си (и стомасите), а бисквитките останаха синоними на френските сладкарски изделия оттогава, въпреки италианското им наследство. Те са станали популярни във Великобритания през последните години като противоотрова за притока на британски и ирландски пекарни, пълни с кексчета и други сложни лакомства.
Много е написано колко трудно е да се направи макарона. Вярно е - те не са лесни за подготовка, но с малко упражнения и няколко съвета скоро ще можете да правите перфектния макарони всеки път.
Произход на макарона
Именият макарон има италиански произход, произтичащ от думата "паста", отнасяща се до бадемовата паста, която е основната съставка в оригиналната рецепта. През годините бисквитката стана по-популярна (особено във Великобритания) като кокосов макарон, където отсъстват бадеми.
И да не объркваме въпроса по-нататък, но дори тези кокосови макарони имат много вариации - от просто яйчен белтък и кокосов орех до добавяне на кондензирано мляко и / или шоколад. Въпреки това, вкусни, тъй като те са, те не са едно и също нещо като френски или италиански макарони, включително и тези бисквитки са много лесни за правене.