Медът е хубав подсладител на кафе, а Cafe con Miel е идеален начин да се насладите на това. Името буквално означава " кафе с мед " на испански език. И все пак, има малко повече от рецептата, отколкото просто добавяне на мед към вашето кафе.
В Испания Cafe con Miel често се сервира след вечеря. Това е лесна рецепта, която добавя подправките на ванилия, канела и индийско орехче към подсладена, кремава чаша кафе. Това е чудесна комбинация, за да се насладите на лек десерт или успокояващ междинен следобед.
Още съвети за създаване на страхотно кафене
Кафето. Уверете се, че вашето кафе е прясно приготвено. Наистина няма смисъл да се сблъсквате с всички тези проблеми, ако вашето кафе е дори на един час-два. Отделете време да направите нов пот, дори и да е малък.
Също така можете да помислите за използването на френска преса или AeroPress, за да получите по-богата чаша кафе, отколкото кафето. Това са едни от най-добрите начини за приготвяне на малко количество кафе наведнъж и качеството на кафето е идеално за напитки като това.
Млякото. Когато затопляте Cafe con Miel, млякото е най-голямата Ви грижа. Има фина линия между топло и изгаряно мляко и затова е много важно да охлаждате топлината достатъчно, за да можете да я управлявате. Просто искате да затоплите напитката, а не да я затоплите.
Ако искате да избягвате млякото, можете да използвате любимата си млечна алтернатива . Райското мляко, бадемовото мляко и соевото мляко са добри варианти за тази рецепта.
Медът и подправките. Знаехте ли, че медът идва с повече от един вкус ? Вкусовете може да са невероятни, но са забележими и със сигурност си струва да свирите.
Когато става въпрос за подправките, не се ограничавате до трите, включени в рецептата. Те са препоръчителни и традиционни, но не са необходими. Ако изчезнете от едно, прескочете го или заменете го с друг подправки, който ви харесва.
Ако откриете, че наистина се наслаждавате на Cafe con Miel, може да искате да влеете мед с подправките. Това е удобен начин да накарате питието да се приготви малко по-бързо. Това също прави добър подарък.
За да влеете мед, поставете цели подправки в малък буркан и ги покрийте с мед. Оставете това да се настрои за около 5 дни, след това издърпайте подправките и отново подсушете ароматизирания мед под плътно уплътнение.
- Целият подправки работи най-добре, така че се препоръчва ванилов боб, канела, и грубо смляно индийско орехче.
- Колкото повече подправки добавяте към буркана или колкото по-дълго позволите на меда да се влива, толкова по-силен ще бъде вкусът.
Какво ви е нужно
- 2 чаши
- прясно сварено, горещо кафе
- 1/2 чаша мляко (или млечна алтернатива)
- 4 супени лъжици мед
- 1/8 чаена лъжичка чист ванилов екстракт
- 1/8 чаена лъжичка
- канела
- тире
- индийско орехче
Как да го направим
- Загрейте всички съставки в малък съд над ниска до средна температура, но не ги довеждайте до кипене.
- Разбъркайте добре, за да разтворите меда.
- Сервирайте горещо в малки чаши.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 85 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 3 mg |
| натрий | 16 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |