Тези сладки картофи са нарязани на парчета и след това дълбоко пържени до съвършенство. Подправете картофените пържени картофи със сол и прясно смлян черен пипер, подправки Cajun или Creole или смес от канела и гранулирана захар.
Сервирайте пържените картофи със свалени свински сандвичи или бургери или ги поднесете заедно със сандвичи на скара и сирене.
Какво ви е нужно
- 2 до 3 големи сладки картофи
- 1 бутилка растително масло за дълбоко пържене
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- Незадължително: канела или канела захар
Как да го направим
- Изрежете сладките картофи в 1/4 до 1/2-х 3-инчови ленти. Поставете сладките картофени ленти в ледена вода, докато сте готови да изпържите.
- В дълбока фритюрник или дълбока тенджера, загрявате растителното масло до 370 F.
- Изсушете сладките картофени ленти с хартиени кърпи и се запържете на партиди в масло 370 F. Когато пържените картофи са леко кафяви и нежни, прехвърлете ги в хартиени кърпи за източване. Поръсете със сол и черен пипер или сол и малко канела или канела захар.
Може да харесате също и
Сладки картофи захаросани с ябълков сайдер
Сладки картофени равиоли с печен сос от кафява мас
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 51 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 63 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |