Ето евтина, бърза, лесна, здравословна и вкусна японска ястия от зеле, приготвена с консервирана риба тон. Има по-малко караници в приготвянето и, разбира се, по-малко време в готвенето. Това е перфектно хранене, което оставя корема ви пълен и портфейла ви пълен.
Когато търсите месо в консерва, може да се има предвид това: според морски дарове Монтерей Бей Аквариум: "Skipjack риба тон уловена с трол или полюс съоръжения получава препоръка" Най-добър избор ", защото има малко или никакво прилов, свързан с този метод на събиране. "
За да увеличите протеина и да добавите допълнително измерение, добавете разбъркано яйце.
И един намек: Той вкусва най-добре, ако не готвите зелето прекалено дълго, за да запазите хрупкавостта.
Салат вместо това
Винаги можете да си направите салата със зеле и консервирана риба тон вместо разбърквайте. Разбийте тонът с вилица, нарязайте зелето, добавете кайма, сол и черен пипер и смесете с майонеза или гръцко кисело мляко със сладка сметана. За допълнително зрение, добавете тънко нарязан jalapeño и зелена ябълка.
Използване на прясна риба тон
Вместо консервирана риба тон можете да разгледате същата чиния, но със свеж тон Ахи. Ето преглед на тази вариация на рецептата:
В малка купа се разбърква соев сос, мирин , мед и сусамово масло. Разделете на две равни части. Разбъркайте оризовия оцет в една част и оставяйте настрана като сос за потапяне. Пресушете сусамовите семки на табела. Покрийте пържолите за риба тон с останалата смес от соеви сосове, след което натискайте сусамените семена, за да покриете. Загрейте зехтина в чугунен тиган при висока температура до много горещо. Поставете пържоли в тигана и изсипете около 30 секунди от всяка страна.
Какво ви е нужно
- 1/2 зеле Napa (нарязани на 1 инчови широки ивици)
- 1 малък лук (или 1/2 голям лук, нарязан на 1/2 инча клинове)
- 1 кутия / 6-7 oz. риба тон (изцедена)
- 1-2 супени лъжици. соев сос
- 1 бутилка растително масло за пържене
Как да го направим
- Загрейте зеленчуковото масло в голям тиган и настържете лука на средно висока температура, докато омекне.
- Добавете зеле и разбъркайте запържете, докато омекнат.
- Добавете тон и разбъркайте добре със зеленчуци.
- Подправете соев сос според предпочитанията си.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 131 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 23 mg |
| натрий | 580 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 15 g |