Тези вкусни тиквени палачинки получават допълнителна текстура от царевичното брашно. Малка кафява захар и няколко фини подправки отлично прилягат палачинките.
Сервирайте ги с пекани и кленов сироп или златен сироп от захарна тръстика за една страхотна есенна закуска. Този ябълков сайрен сироп ще бъде чудесно!
Обичаме тези влажни, ароматни палачинки и те са идеални за есенния и есенния празник.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение, (
- около 7 унции )
- 1 чаша царевично брашно (5 унции)
- 1/2 чаша кафява захар (опаковани)
- 3 супени лъжици прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка земята
- канела
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 2 яйца (бити)
- 1 1/4 до 1 1/2 чаши мляко
- 1 чаша консервирана тиква
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Растително масло за тиган или тавичка
Как да го направим
- В голяма купа комбинирайте брашното, царевичното брашно, кафява захар, бакпулвер, сол, канела и подправки. Разбъркайте, за да смесите сухите съставки.
- В друга купа победете яйцата с 1 1/4 чаши мляко, консервирана тиква, 2 супени лъжици растително масло и ванилия.
- Разбъркайте сместа от мляко в сухите съставки, докато се смесят добре.
- Загрейте тиган или тава върху средно слаб огън с малко масло.
- Сложете тестото, около 1/4 чаша наведнъж, върху тавичката или тигана. Ако тестото е твърде дебело, добавете малки количества мляко на тънки. Батерията трябва леко да се разпространи, когато се пусне върху тавичката.
- Изпечете палачинките от едната страна, докато ръбовете изглеждат сухи и те са достатъчно твърди, за да се обърнат. Обърнете и кафя от другата страна.
Може да харесате също и