Шоколадът е от съществено значение за Деня на Свети Валентин (и всеки друг ден, за този въпрос). Така че защо да не правите нещата лесни за себе си и да направите няколко от тези бързи, лесни и вкусни рецепти шоколад, които използват пет съставки или по-малко? Само едно напомняне: петте ми рецепта за съставки не броят брашно, масло, вода, захар, подправки или подслаждащи съставки.
Вие, разбира се, може да добавите повече съставки, ако искате. Но тези рецепти са наистина перфектни както е.
Когато започвате с такава прекрасна съставка, тя не се нуждае от много помощ!
Пет инквидиращи шоколадови рецепти
- Старинен шоколадов десерт
Тази прекрасна рецепта за печене е старомодна класика. Всичко, от което се нуждаете, са бисквити с шоколадови вафли (намерете ги в блюдото на супермаркета), както и някои сметана и пудра захар. - Декоративна торта за шоколад
Тази прекрасна рецепта превръща двуслойната торта в един слой от най-невероятно плътната, богата торта, която някога сте опитали. Това е забавно да се направи и толкова лесно. - Хромпот шоколадов фонд
Тази страхотна рецепта е перфектното приключване на всяко хранене. Шоколад фондю е специален, но достатъчно прост, за да се направи всеки ден. - Лесно Tartufo
Ако все още не сте опитали тази рецепта, моля, направете! Те са малки топки, изработени от шоколадов сладолед, обвит с череши, валцувани в смачкани бисквити, всички изпъстрени с по-блестящ шоколад. Yum. - Специални барове на Кей
Това не бисквитка за печене на барове е любимо в моята къща от години и години. Съществуват много подобни рецепти, но това е най-доброто.
- Шоколадов мус пай
Този лесен пай е шоу-стопър. Нейните съставки включват кремообразно сирене, какао на прах, тежък крем и печена кора. - Най-лесният похват в света
Само пет съставки и микровълнова фурна (о, и тиган и лъжица) са всичко, от което се нуждаете, за да направите страхотна кремообразна угриженост. Помислете за добавяне на други съставки, като ядки, нарязани бонбони или различни видове шоколад, за да направите безкрайни вариации.
Когато работите с шоколад, има няколко правила, които да следвате.
- Бъдете внимателни с водата при топенето на шоколад. Малко вода, от изплакната, но не изсушена лъжица или от пара, може да направи шоколад конфискуван или да се сгъсти в неработеща маса. Ако това се случи, добавянето на малко твърдо скъсяване (НЕ масло или маргарин, които съдържат вода) може да помогне за изглаждане.
- Разтопете шоколад при много ниска топлина. Двойният бойлер е добър начин да го разтопите, но внимавайте с парата; дръжте водата в долната тава при ниско врязване, без яростно кипене.
- Микровълни е добър уред за топене на шоколад, тъй като предотвратява изгарянето. Ще трябва да разбърквате шоколада по време на процеса на топене, защото той ще омекне, но не се разтопи, докато не се раздвижи.
- Ако работите с големи блокове шоколад, ги накълцайте на по-малки парчета с нож на готвача; тя ще се стопи по-равномерно и гладко.
- За лесен начин да омекнете шоколада, така че да остане твърд при стайна температура, разтопете 3/4 от шоколада в микровълновата фурна и разбъркайте до гладка. След това добавете останалия 1/4 от шоколада и разбърквайте непрекъснато до гладка. Това "семена" на шоколада, създавайки кристали, които ще се оформят като шоколадово охлаждане.