Ние обичаме Диня: Лесно, жажда Рецепти за лято

Динята е древна половинка плод - половин зеленчук, който вероятно е произхождал от Африка, (някои вярват в пустинята Калахари) преди няколко хиляди години. Той е изобразен на египетски йероглифи на възраст 5000 години и е погребан с мъртвите, за да ги подхранва в задгробния живот. Динята е свързана с тикви, тикви и краставици и има напълно годна за консумация кожа. Богата на противовъзпалителни хранителни вещества, тя е над 90% вода и съдържа изобилие от електролити, така че е изключително хидратиращо при горещо време.

Динята е богата на ликопен (moreso от домати!), Лутеин, витамин С и бета-каротин. Ако можете да го намерите, изберете диня с черни семена, които са богати на минерали и съдържат достатъчно количество протеини, цинк и селен. Динята помага за облекчаване на черния дроб и бъбреците с токсично натоварване и изплакване на отпадъците от нашите системи и охлажда при много горещо време или при прегряване на тялото.

Следващите рецепти предлагат разнообразни начини, както сладки, така и пикантни, да ядат този прекрасен "вегефрут".

• 01 от 09

  Диня Гранит лед

  Тази проста рецепта за ледников гранулиран лед е освежаващ и вкусен десерт, когато динята е в сезон. Можете също така да замразите това в малки пликове за децата, което прави чудесна алтернатива на сладките замразени десерти.

• 02 от 09

  Сладка диня с джинджифил и лайм

  Тази бърза, лесна и сурова рецепта за диня гладка е фантастична, противовъзпалителна детоксикатор, богата на ликопен и бета-каротин. В идеалния случай изберете диня с черни семена, които са богати на минерали и съдържат достатъчно количество цинк и селен (просто ги смесвайте направо в глазурата). Консумирането на "диня диета" в продължение на няколко дни може да облекчи черния дроб и бъбреците на токсични бреме и изплакнете отпадъци от нашите тела. Той също така охлажда за прегряване на тялото или по време на много горещо време. Добавянето на мента осигурява мощен антиоксидант и средство за пречистване на кръвта.

• 03 от 09

  Диня балюстрада Smoothie

  Диетата за балончета за диня е страхотен девствен коктейл за горещ следобед. Млада Thai кокосова вода, вар, корен куркума и диня комбинират за ултра хидратираща напитка. Той е пълен с храносмилателни ензими, противовъзпалителни фитонутриенти и чернодробни укрепвания . Turmeric се използва от хиляди години както в аюрведа, така и в традиционната китайска медицина за лечение на редица здравословни проблеми. Укрепва черния дроб, потиска възпалението на ставите и се проучва за евентуалното му въздействие върху раковите клетки. Кокосовата вода е богата на електролити и дълбоко хидратираща. Динята е богата на ликопен, лутеин, витамин С и бета-каротин.

• 04 от 09

  Пъпеш от Белина

  Тази жажда за охлаждане, блестящата рецепта за плодовете за пъпеши е чудесна хидратираща и детоксифицираща напитка и е пълна с хранителни вещества. Плодовете са богати на витамин С, манган и антиоксиданти, така че не можете да се объркате тук; Просто се уверете, че плодовете ви са органични. Незадължителният мента е мощен антиоксидант и пречистващ препарат за кръв. Това smoothie е чудесна закуска при горещо време или след тренировка след тренировка, ако сте направили много потене. Както винаги, не забравяйте да "дъвчете" линейката, за да подпомогнете храносмилането.

• 05 от 09

  Дини стакове с цитрусови дресинг и микрогрири

  Тези прекрасни, сочни торти правят идеален летен предястие. Те са колоритни, хидратиращи, не изискват готвене и са чудесна комбинация от аромати и текстури. Дините "платформи" съдържат тънък парченце портокал (или грейпфрут от рубин или ананас, ако предпочитате) и поръсени с микрогрионели, изцедени в цитрусов сок и само с едно докосване на екстра девойка от авокадо или зехтин. Обичаме тези малки ухапвания, когато температурата се покачва (особено когато имаме ден на плажа).

• 06 от 09

  Тайландски стил Диня салата с краставица, вар и пикантен джинджифил дресинг

  Тайландска диня салата с краставица, вар и пикантен джинджифил дресинг е приятно ястие, вдъхновено от Югоизточна Азия, което сервира прекрасно като лятна салата или лека закуска. Дините салати са възхитителен начин да се насладите на тази сладка и сочна наслада и това предлага прекрасно смесване на сладко, кисело, пикантно и солено в лек дресинг. Добавянето на щедър разпръскване на нарязани фъстъци е незадължително докосване. Аз понякога ям тази салата самостоятелно за закуска или следобедна закуска в горещ ден.

• 07 от 09

  Средиземноморска диня и салата от мента

  Динята и ментовата салата е приятно ястие, вдъхновено от Средиземно море, което прекрасно служи като лятна салата или лека закуска. Тази салата е класика в средиземноморския басейн, предлагаща контраст на соленост и лекота. Добавянето на раздробяване на сирене от овче мляко е незадължително докосване. Лично аз обичам прясната простота на тази салата без, но това е приятно средиземноморско допълнение.

• 08 от 09

  Ментова маринована диня и златен ананас

  Рецептата за диня маринована диня и златен ананас изисква само 3 съставки: клин от диня, зрял, сладък златен ананас и 1 куп мента. Какви резултати е грандиозно смесване на аромати, които могат да бъдат описани само като възвишени. Уловът? Плодът трябва да се маринира за няколко часа, като се разбърква или разклаща, за да се увери, че есенцията на мента прониква в плодовете. Освен че е наистина лесен за правене и вкусно, този десерт има сухи хидратиращи, противовъзпалителни и храносмилателни свойства и е пълен с ликопен, витамин С и манган.

• 09 от 09

  Чакра сокове и Smoothies

  Думата чакра означава колело или вихър на древния език санскрит и се използва в енергийната медицина и енергийната анатомия за идентифициране на въртящи се вихри, които свързват тялото ни с енергията на Вселената. Всяка чакра изпраща голям брой енергийни меридиани, наречени Nadis, и има уникален енергичен подпис и вибрации. На Изток най-често използваните чакри са седемте чакри на тялото и осмата чакра, енергийното тяло или електромагнитното поле, което ни заобикаля.

  Всеки от енергийните центрове има съответни органи, цвят и елемент, духовна тема, скъпоценни камъни, храни и др. Макар че има някои паралели с 5-елементна теория , системата на чакра е доста различна.
  Само за забавление разработих сокове за цветовете на 7 чакри. Това не са случайни събирания от растителното царство, а по-скоро съставки, които могат да се хармонизират заедно, за да се създаде цяло. Те предлагат дихателен спектър на фитонутриенти. Динята е една от тях. Наслади се!