Малки чаши със световно влияние
Може да ги смятате за "чаши за еспресо", но истинското име за малката чаша за кафе, която обикновено държи еспресо, е "чаша за демитаз". Тези малки бели чашки могат да се видят в ресторанти, кафенета и кафенета по целия свят.
Какво представлява чашата за демитаз?
Demitasse ( dem-E-tas ) е френски за "половин чаша". Тази малка чаша за кафе държи около 2-3 унции (60-90 mL). Те са половината от размера на обикновена чаша за кафе, откъдето идва и името "половин чаша".
Това е често срещано погрешно схващане, че чашите с демитова чаша задържат (или трябва да държат) половината от измервателната чаша (4 унции). Името се отнася до чаша за половин чаша кафе .
В допълнение към смисъла "половин чаша", терминът "demitasse" може да се отнася и за измерване на кафе в чаша или стъкло за демитаза.
Например, "Бих искал детмитаз от турско кафе" да се отнася до въпросното количество турско кафе. По същия начин "пиех демитаза" би означавало количеството еспресо или кафе, вместо самата чаша.
Demitasse е френски език, а същата чаша е с различни имена, в зависимост от това къде се намирате в света.
- деми чаша
- размер на детето
- šáleček pohár (Чешки)
- den demitasse kop (датски)
- de demitassekop (холандски)
- demitasse kuppi (финландски)
- die mokkatasse (немски)
- la tazzina (италиански)
- o copo demitasse (португалски)
- la copa tacita или pocillo (испански)
Колко големи са чашките с демитаза?
Те са доста малки! Повечето кутии с демитца са високи от 2 до 2 1/2 инча.
Някои чаши за демитца идват с чинийка. Шейната обикновено се измерва с диаметър от около 4 до 4 ½ инча
От какво са направени кутиите с демитца?
Демитазните чаши обикновено се изработват от порцелан, керамика или керамика. Понякога те са направени от стъкло и са оформени в метална основа с метална дръжка. Повечето кутии demitasse са класически бели, но понякога можете да намерите ярко оцветени или шарени чашки demitasse.
Как се използват чашките от демитаза?
Демитас чаши най-често се използват за сервиране на турско кафе , еспресо (еднократни снимки или "doppio" / двойни снимки) и други високо концентрирани кафе напитки (като гръцко кафе ). Те могат да се използват и за горещ шоколад и други топли напитки в кафенета, ресторанти и домове, въпреки че това е по-рядко срещано.
Делицатните чаши най-често се появяват в ресторантите след вечеря. Те могат да се видят в много кафенета и кафенета през целия ден.
Някои хора предпочитат да използват френско печено кафе, а не печено еспресо или италианско печено кафе, когато сервират еспресо в чаша за демитаз. Това дава по-ясно изразено френско влияние. Тъй като френското печено кафе е леко печено от италианско или еспресо печено, то ще има малко повече кофеин .
Къде купувате кутии с демитова чаша?
Деликатните чаши се предлагат от много търговци на дребно, както онлайн, така и в тухли и хазяи. Ранните кутии за демитаза са обикновен артикул за колекционери сред тези, които обичат кафето, както и кутиите с демитати с културно усет.
Купете Demitasse Cups в Amazon
Аксесоари за чаши Demitasse
Макар че те не са от съществено значение, много чаши demitasse идват със съвпадащи чинии. Както и при чашите, това са приятно допълнение към чашата, което ви позволява да носите чашата по-лесно в социална ситуация и да предотвратите капки от оцветяването на покривката.
Те също могат да бъдат много красиви.
Някои хора също обичат да купуват лъжици от демитаза (или еспресо), които да се поставят върху чинията. Те са приятни за употреба при разбъркване в захар или мляко.
Купете Demitasse Лъжици на Amazon
Подобни напитки
Demitasse не са единствените малки чаши и чинийки, които можете да намерите. Има три стила на чаша, които са много сходни:
- Чашачката и чинийката бяха оригиналното вдъхновение за купата на Демитаз.
- Мини чашата и чинийка, която е половината от размера на чашата с чинийка. Това понякога е известно също като чаша кукла, защото е толкова малка.
- Шоколадовата чаша и чиния са вид напитки, датиращи от 1770-те. Използва се за пиене на шоколад .