Ако обичате класическата салата от броколи, но трябва да я осветите, това е отличен избор. Той се прави с лека майонеза и много малко захар (или захар заместител). Чувствайте се свободни да добавите малко натрошен варени бекон и слънчогледови семена или нарязани пекани за допълнителен вкус и криза.
Какво ви е нужно
- 6 до 8 чаши броколи
- 1 среден морков, настърган
- 1/3 до 1/2 чаша ситно нарязан червен лук или сладък лук
- 1/2 чаша грубо нарязани стафиди или златни стафиди
- 3/4 чаша светло майонеза
- 3 супени лъжици бяло вино или оцет от шампанско
- 1 супена лъжица гранулирана захар или еквивалентен захарен заместител или на вкус
- тире сол
- тире пипер
Как да го направим
- Ако броколите са големи, разбийте ги или ги нарязайте на по-малки парчета.
- В голяма купа хвърлете заедно броколите, настъргания морков, лука и стафидите.
- В малка купа комбинирайте майонезата, оцета и захарта; размахване до гладка. Разбърква се в сместа от броколи, докато се смеси добре. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Съвети
- Поръсете салата с малко раздробено бекон.
- Добавете шепа слънчогледови семена или нарязани препечени пекани .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 215 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 7 mg |
| натрий | 164 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 3 g |