Пиле Марсала

Няма да повярвате колко бързо и лесно е да подготвите тази вкусна рецепта за пиле Marsala. Тази рецепта съдържа обезкостени пилешки гърди, някои босилек и вино "Марсала". Това е елегантно ястие за семейно хранене или специален повод. Предпочитам сухо вино "Марсала" в ястието, но не се колебайте да използвате сладка марсала.

Пилето е чудесно поднесено с топли тестени макаронени коси от ангел или тънки спагети и захвърлена салата или зелени зеленчуци. За допълнителен цвят и вкус добавете няколко нарязани зелен лук или прясно нарязан италиански магданоз към тигана в края на времето за готвене. Това е ястие, което ще направите отново и отново!

Вижте също
Крем Пиле Марсала
Пилешки гърди със сирене от моцарела
Топ 48 най - добрите котешки пилешки рецепти без коте

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Поставете една пилешка гърда наполовина между два листа пластмасова обвивка и леко набийте до равна дебелина около 1/4 инча. Като алтернатива, ако пилешките гърди са доста големи, изрежете всеки един хоризонтално, за да направите две котлети. Повторете с останалите пилешки гърди.
  2. Комбинирайте брашно, сол, черен пипер и босилек в широка, плитка купа; Смесете добре.
  3. Загрейте маслото и маслото в тежък, незалепващ тиган на средно висока температура.
  1. Драгите парчетата пилета в подправената брашна.
  2. Подредете пилето в тигана и гответе до леко кафяво на първата страна, за около 2 до 3 минути.
  3. Обърнете пилето и добавете гъби около парчетата пиле. Гответе около 2 минути по-дълго, докато стане леко кафяво; разбъркайте гъбите.
  4. Добавете виното Марсала в тиган.
  5. Намаляване на топлината до средно ниско; покрийте и къкрийте 10 минути.

Сервирайте това лесно пиле с гореща варени макаронени изделия, картофено пюре или ориз.

* Ако половинките пилешки гърди са достатъчно големи, за да направите две котлети, може да се наложи само 2 или 3 за 4 порции.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 578
Общо мазнини 35 g
Наситените мазнини 11 g
Ненаситена мазнина 16 г
Холестерол 134 mg
натрий 558 mg
Въглехидрати 19 g
Диетични фибри 3 g
протеин 41 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.