С тази лесна рецепта, се научете да направите популярното ястие daeji bulgogi или пикантно корейско свинско месо. Това е обрат на вкусната корейски щапелни bulgogi. Ако харесвате вашата храна с малко, или по-скоро много, от ритник, daeji bulgogi няма да разочарова. Ако харесвате вашата храна или имате медицинско състояние като киселини или киселинен рефлукс, което изисква да избягвате пикантни ястия, би било разумно да избегнете това ястие. Опитайте редовно bulgogi вместо, въпреки че дори това ястие се сервира с пикантен, червен пипер лют сос.
Ако сте фен на пикантни ястия, добрата новина за daeji bulgogi е, че не е трудно да се направи. Ястието е направено от тънко нарязано нарязано свинско месо, което е мариновано в пикантен сос от лют червен пипер, а след това е или на скара или пържено. Това ястие е много често приготвено с други зеленчуци като лук, тиквички или чушки. Когато зеленчуците не са готвени с него, daeji bulgogi е увит с ориз в листа от маруля. Така че, в това едно хранене, можете да се срещнете с разнообразни ежедневни препоръчителни хранителни изисквания. Вземете вкусна доза протеини и зеленчуци в това прекрасно ястие.
Какво ви е нужно
- 2 килограма свинско месо. Сватбата на свинското месо е най-добра, но ако тя не е налице във вашия магазин за хранителни стоки, можете да използвате слабинка за по-слабо нарязано.
- 1 чаша корен марината от свинско месо.
Как да го направим
- За да започнете, ще трябва да изрежете свинското месо (или свинско) в много тънки парчета, около дебелината на бекон. Ако не мислите, че можете да завършите тази стъпка без затруднения, можете да попитате вашия месар какви ще бъдат разходите, ако той или тя наряза свинското месо на тънки филийки за вас.
- След като сте отрязали свинското месо на тънки ивици, ще трябва да направите корицата от свински марината . Можете да вземете свинско марината в корейски специализиран магазин за хранителни стоки или да го поръчате от специализирани търговци онлайн. Ако искате, лесно можете да направите сами. Ще се нуждаете само от нарязан лук, чесън и джинджифил, заедно със сусамово масло, соев сос и кохюджанг или паста от червен пипер.
- Добавете в някои захар и оризово вино, а вие имате марината си. Не забравяйте, че ще намалите наполовина рецептата, тъй като използвате малки парчета свинско без кости.
- След като направите марината, ще трябва да оставите месото да маринова за най-малко 30 минути. Ако искате да оставите месото да марината за час, това също е добре.
- След като сте позволили на свинското месо да мариноват, да скара или да готвят месото за около четири до осем минути или докато не го направите. Друга възможност е да разбъркате свинското месо в немачкана тенджера в продължение на пет до 10 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 662 |
| Общо мазнини | 39 г |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 258 mg |
| натрий | 253 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 72 g |