Тези прости яйцевидни яйца са ароматизирани с едно докосване на горчицата заедно с майонезата. Аз ги покривам с половинки маслини, но нарязани коренички, нарязани на кубчета печени червени чушки или други гарнитури могат да бъдат използвани. Прясно изрязаните печени пилета също биха направили отлично покритие.
Тази рецепта прави 1 дузина пълнени дяволски половинки яйца. Рецептата се увеличава лесно за повече.
Вижте също
Южни девствени яйца
Три начина да направите перфектни твърди яйца
Какво ви е нужно
- 7 твърдо сварени яйца
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 малка чаена лъжичка подготвена горчица
- 1 тире сол (или на вкус)
- 1 тире прясно смлян черен пипер (или на вкус)
- Незадължително: 1 червена череша
- 6 маслени пълнени маслини (нарязани наполовина кръстосано)
Как да го направим
- Нарежете 6 от твърдо сварените яйца на половин дължина. Изсипете жълтъците от половинките яйца.
- Натиснете жълтъците и останалото цялото яйце през сито в малка купа или ситно кайте с вилица. Разбърква се в майонеза и горчица и след това се сервирайте на вкус със сол и черен пипер.
- Напълнете половинките на яйчен белтък със сместа, като леко се накланяте.
- Поръсете всяко напълнено яйце с малко червен пипер, ако желаете, и нагоре всеки дяволски яйце наполовина с една маслинова половина, нарязана нагоре.
Прави 1 дузина половинки яйца.
Вариации
Добавете ситно нарязана шунка към сместа за пълнене.
Най-дяволски яйца с нарязани на кубчета парчета бекон.
Добавете едно докосване на къри прах към сместа за пълнене на яйца.
За парти, организирайте дяволските яйца на листа от кале с чери домати и маслини калама, разпръснати около яйцата.
Добавете пресни билки към пълнежа на яйчен жълтък. Пепелянките, магданозът, естрагонът и копърът са отличен избор.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 65 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 122 mg |
| натрий | 95 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 4 g |