Един прост ябълков сок от марината, чесън и подправки вкус това фино печено говеждо месо. Сервирайте тази печена с картофено пюре и любимите си задушени зеленчуци за вкусна ежедневна храна или неделна вечеря.
Свързана рецепта: Пипер и чесън око на кръг печено
Какво ви е нужно
- 1
- око на кръгла печено , около 3 до 4 паунда
- 4 скилидки чесън, всяка отрязана на 4 до 6 филийки
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка сол
- тире черен пипер
- 1 чаша ябълков сок или ябълково вино
- 1/4 чаша растително масло
Как да го направим
- С нож за пармезан, нарязани дълбоки прорези в печено говеждо месо и погребват една стъргалца от чесъна във всяка. Поставете ги равномерно върху печено.
- Комбинирайте червения пипер, прах от чили , чесън на прах, кимион, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер; разтрийте печено и поставете в голяма чанта за съхранение на храна. Добавете сока от масло и ябълка. Запечатайте торбата, охладете и оставете да я марините за 2 часа.
- Загрейте фурната до 325 F.
- Поставете печено в плитък съд и печене, открити, за около 25 минути на паунд, или до около 145 F на месо термометър за средно редки.
Може да харесате също и
Печено говеждо с чесън и мащерка
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 591 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 16 г |
| Холестерол | 202 mg |
| натрий | 210 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 65 g |