Има много рецепти за ухапване от шампанско и всеки има свой собствен ароматен профил на вкус. Красотата на някой от тях е, че пенливото вино добавя забавно и елегантно усет към напитката, която ще впечатли всеки. Те са идеални за всеки случай, от Коледа и Нова година до сватби и партита за домакинство.
Тази конкретна рецепта за шампанско е идеална за всяка есенна или зимна вечеря , включително празниците. Това е смес от сокове от нар и червени боровинки с малко сироп от канела, за да се насладите на сезонно забавление.
Ако искате да го персонализирате за друг сезон, просто преминете към обикновен прост сироп или по-подходящ аромат. Например, лавандуловият сироп ще бъде фантастичен заместител на пролетните и летните партита.
Какво ви е нужно
- 16 унции / 2 чаши
- сок от нар
- 12 унции / 1 1/2 чаши
- сок от червена боровинка
- 3 супени лъжици
- сироп от канела
- 3 супени лъжици
- лимонов сок
- 8 унции / 1 чаша
- цитрусова водка
- 1 (750 милилитра) бутилка
- шампанско
- 12 унции / 1 1/2 чаши
- джинджифил
- Гарнитура: семена от нар, сезонни плодове, мента или цитрусови филийки
Как да го направим
- Поставете замръзнал пръстен с лед в купа.
- Добавете всички съставки, освен виното и содата.
- Разбъркайте добре.
- Бавно добавете джинджифилите и шампанското.
- Гарнирайте със семена от нар и други сезонни плодове, мента или цитрусови филийки.
Прави около 16 4-унция порции.
Сокът от нар не е евтин. Ако искате да спестите пари, вземете смес от нар и сок от червени боровинки. Няма да има фокус, но ще бъде също толкова вкусно.
Съвети и трикове
Извлечете максимума от удара от шампанското, като следвате няколко прости съвета, когато го подготвяте за партито.
- Изберете вашето пенливо вино. Въпреки че рецептата казва "Шампанско", всяко пенливо вино ще направи . Просеко често е любимо и струва малко по-малко от бутилка шампанско.
- Отидете със сухо или сладко шампанско. Имайте предвид, че шампанското често се класифицира като бруто (сухо) или сухо (сладко). Когато избирате, помислете колко сладък е останалата част от удара. В тази рецепта, например, може да искате да отидете с по-сухо вино, за да компенсирате сладките плодови сокове.
- Добавете вина и сода в последната минута. Това ще запази удара, блестящ през цялата партия. За да спестите време, смесете останалите съставки предварително и ги съхранявайте в хладилника, докато не стигнете време да сервирате удар.
- Содата е включена по някаква причина. Ще забележите, че много удари от шампанско също включват джинджифил или друга сода. Това допринася за карбонацията и обема, без да въвеждат никакъв допълнителен алкохол, което е хубав опит да се избегнат грешни партии, пияни . Чувствайте се свободни да добавите втори бутилка вино вместо това.
- Ледни пръстени или големи парчета лед са най-добри. Те ще се стопят по-бавно и ще предотвратят прекалено разреждане на удара. Това е необходимо, тъй като повечето партии продължават няколко часа.
- Играй с леда си. Добавянето на допълнителни плодове и билки в кубчета или пръстени лед, докато те замръзват, е хубаво докосване, което добавя вкус и стил към ударната купа.
- Добавете сезонни плодове. Пенливите удари трябва да бъдат украсени с най-добрите плодове на сезона . Когато се съмнявате, лимон, лимон и портокалови филийки винаги са добри избори.
- Увеличете или намалете, ако е необходимо. Четири унции е типичният удар и е лесно да настроите рецепти за удар, така че да съответстват на размера на вашата партия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 120 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 10 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |