Това леко бавно приготвено пиле с аспержи прави ароматно и задоволително семейно хранене с горещ варен ориз или макаронени изделия. Добавете хапна салата и бисквити или хрупкав хляб, ако искате.
Ако не можете да намерите кондензирания крем лук, използвайте сметана от гъби, сметана от пиле или крем от целина. Използвайте прясна или замразена аспержи в тази рецепта. Един читател замени пилешкият бульон и сметаната от лучена супа с кутия крем от броколи и кутия сметана от гъби с много добри резултати.
Чувствайте се свободни да адаптирате рецептата към съставките, които имате. Вместо пилешките гърди могат да се използват тютюневи пилета или да се замени пилето с разфасовки от пуйки. Комбинация от пиле и шунка ще бъде отлична в това ястие. Чувствайте се свободни да замените около 1/2 килограм пилешко с чаша кушетка, нарязана на кубчета.
Вместо аспержи, добавете 1 1/2 до 2 чаши пресни, леко натрошени булчови флора в чиния или добавете опаковка от 10 грама замразени (размразени) нарязани броколи. За допълнителен цвят и вкус добавете няколко нарязани на кубчета пресни моркови или малки бебешки моркови и ги пригответе заедно с пилето.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма обезкостени пилешки гърди (около 4 до 6 половини)
- 1/2 чаша пилешки състав
- 1 (10 1/2-унция) може да крем лук супа
- По избор: 1/4 до 1/2 чаена лъжичка изсушен листов естрагон
- 1 чаена лъжичка лимонов пипер подправка (или друг вид подправка на билки)
- 1/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- Dash черен пипер (или на вкус)
- 1 купчина аспержи (или опаковка от 10-унция от замразени аспержи, размразени)
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 супена лъжица студена вода
- Незадължително: препечени бадеми или маслени галета (виж по-долу)
- Незадължително: настъргано или настъргано сирене пармезан
Как да го направим
- Нарежете пилешките гърди на парчета и ги поставете в бавната печка.
- В купа комбинирайте пилешки бульон, кондензирана супа, естрагон и лимонов пипер подправка. Разбъркайте. Изсипете сместа върху пилето,
- Покрийте и гответе за около 4 до 6 часа на ниско. Пилето трябва да е нежна и добре приготвено. Вкус и добавете сол и пипер, ако е необходимо.
- Изрежете аспержите в дължини 1 инч и ги добавете към пилето.
- В малка купа комбинирайте царевичното нишесте и студена вода; разбъркайте, докато сместа стане гладка.
- Добавете сместа от царевично нишесте към саксията и разбъркайте внимателно.
- Завъртете котлето на високо и продължете готвенето за около 10 до 15 минути по-дълго, или докато аспержите са нежни и течностите са сгъстени.
- Сервирайте горещо с юфка или ориз. Гарнирайте с препечени бадеми или галета или пармезан по желание.
Съвети
Butter Toasted Breadcrumbs: Сложете 2 парчета хляб на малки парчета и ги сложете в кухненски робот. Импулс да се правят груби трохи. Пъхнете трохи със супена лъжица масло (или зехтин) и щипка сол. Поставете тиган на средна температура. Добавете галетата и гответе до златисто кафяво, разбърквайте и хвърляйте постоянно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 297 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 228 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 31 g |