Сервирайте тези изпечени кленови и кафяви захаросани ленти от бекон като част от обилна закуска с палачинки или френски тост или нарязайте лентите бекон на парчета преди да изпеете и използвайте остъклените парчета върху предястия или в бургери. Беконът ще направи отлично залепване за пилешко или пуешко бургери. Счупете бекона и го добавете в тиган от царевичен хляб или тези ябълкови кифлички .
Този бекон е толкова лесно да се направи - просто се уверете, че линия на печене с фолио, така че няма да има печена на каша за почистване на тигана. Ако искате да подправите сладките ленти с бекон, леко поръсете със захар от канела точно преди печенето.
Съхранявайте събраните кленови и беконни ароматизирани течности, за да замените други мазнини с ароматно задушено месо или зеленчуци. Или добавете капките към домашно приготвени хлябове или пюрета.
Това е голяма рецепта за закуска или бекон, остъклена и печена до съвършенство. Или готвене на бекон, докато не е гъвкав, но не е хрупкав и да го използвате, за да се увиете около месо или свинска филе.
Какво ви е нужно
- 12 до 16 унции бекон, дебел нарязан
- 4 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици кленов сироп
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Поставете обвит желеобразен валяк, половин лист или тиган с фолио. Тавата трябва да е достатъчно голяма, за да държи голяма охладителна раница за тортата. Поставете голяма тава за охлаждане в тигана и изсипете малко растително масло върху стойката. Или пръскайте багажника със спрей за приготвяне на растителни масла.
- Поставете беконните ленти върху решетката, ако е необходимо, леко се припокриват.
- Комбинирайте кафява захар и кленов сироп в купа или малка тенджера. Загрейте само докато се натопят (печка или микровълнова печка). Изсипете загрятата захарна смес върху беконните ленти .
- Печете бекона в предварително загрятата фурна за около 30 до 35 минути или докато сте добре опечени.
- Сервирайте сладкия кейн с аромат на бекон с палачинки или френски тост, или използвайте бекон като олио за бургери или мезета.
Прави около 6 до 8 порции.
Експертни съвети
- Поръсете леко лентата с бекон с кайенова чушка и прясно смлян черен пипер за неочаквано избухване на топлина. Или добавете малко сос sriracha или sambal към кленовата смес.
- Клетки от кленови и беконни бонбони: Загрейте фурната до 400 F. Нарежете всяка лента бекон на трети и обвийте всяко парче около 2 инчово парче горещо куче или мини готвено куче. Поставете обвитите горещи кучета на маслената рафта, с шевовете надолу и с четка с част от загрятата смес от кафява захар и кленов сироп. Печете за около 23-25 минути, като се върнете около половината от времето за готвене и захапете отново.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 299 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 54 mg |
| натрий | 830 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 18 g |