Това пиле черен пипер започва със сушени фин зърна, които му придават страхотен домашен аромат. Фасулът се приготвя и след това се комбинира с домати, смляно говеждо и зеленчуци. Използвайте добро качество на чили прах да сезон тази вкусна купа червено.
Сервирайте този вкусен чили с царевичен хляб или царевични кифли за отлично ежедневно хранене.
Какво ви е нужно
- 8 унции сушени боровинки
- 3 (14,5 oz) кутии кубчета домати (14,5 X 3 = 43,5 унции)
- 2 големи зелени чушки (семена отстранени, нарязани)
- 2 супени лъжици растително масло
- 4 чаши нарязан лук (около 4 големи лука)
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1/4 чаша нарязан магданоз
- 3 супени лъжици масло (или маргарин)
- 3 паунда земно говеждо месо
- 1/4 чаша прах от чили
- 3-5 супени лъжици сол (или на вкус)
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
Как да го направим
- Вземете панто боб; изплакнете. Поставете боб в голяма купа; покрийте с вода и оставете да престои през нощта в хладилника. Изцедете преди готвене.
- Поставете изцеден боб в голяма холандска фурна или саксия; добавете вода за покриване. Доведете до кипене; намалете топлината и покрийте тавата. Смесете бобчетата за около 45 минути или докато не са нежни. Bean кожи трябва да избухне, когато се взриви на няколко в лъжица. Добавете доматите и оставете да къкри за 5 минути. Задайте боб настрана.
- В голяма тиган или тиган в 2 супени лъжици растително масло, нарязайте нарязани лук и пипер, докато омекнат и често се разбъркват. Добавете чесъна и нарязания магданоз и гответе за още 2 минути.
- В голяма тиган се разтопяват 3 супени лъжици масло или маргарин на средна температура. Добавете говеждо месо и гответе, разбърквайте и разчупвайте, докато не стане розово. Добавете сместа лук и зърна към говеждо месо; разбъркайте в прах от чили и гответе за 10 минути. Добавете говеждо месо към боб и разбъркайте в земята черен пипер, земята кимион, и сол на вкус.
- Покрийте тигана, намалете топлината до ниска и оставете да къкри за 1 час. Отстранете капака и продължете готвенето за около 30 минути.
- Отстранете излишната мазнина преди сервиране.
Вариации
- Използвайте комбинация от червена и зелена камбана, за да грешите на чили.
- Ако ви харесва топлина, добавете ситно нарязан семена jalapeno пипер или кутия меки нарязани зелени chiles.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 637 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 151 mg |
| натрий | 1,771 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 59 g |