Тази вдъхновена от японската рецепта за сладко и джинджифил салати има ароматен ароматен вкус на жасмин със соленост и сладост от комбинацията от леко сладки ориз, солен соев сос и мишо, сусамово масло и пресен джинджифил.
Ако не сте свикнали с miso или с японски вкусове, възможно е да забележите, че мишото вкус е твърде силно или солено. Можете да разредите този дресинг с малко повече вода и сусамово масло или да опитате с малко соево мляко. Соевото мляко ще го раздробява и ще добави кремообразността при разрязване на силния миросов вкус, но всъщност няма да вкусите соевото мляко, стига да добавяте само малко (не повече от няколко супени лъжици).
Тази вегетарианска сладка салатна дресинг също ще направи чудесен плюшен сок за варене, ако имате малко по-малко вода, за да я държите малко дебел. Друг забавен вариант? Вместо вода, опитайте да изтъкате това мишо, облечете се с малко портокалов сок за японско-вдъхновена мизо-оранжева превръзка.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша
- мисо
- 2 супени лъжици оцет оцет
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супена лъжица сусамово масло
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил (пресен, смлян или 1 чаена лъжичка джинджифил на прах)
- Незадължително: вода, ако е необходимо
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки с миксер или кухненски процесор. Ако се смесва на ръка, използвайте вилица или мивка и победете, докато гладко.
- Добавете малко вода, чаена лъжичка по желание, за по-тънка консистенция.
Вместо да използвате малка купа и миксер, можете също така да поставите всичко заедно в бурканче за зидария, покрийте и след това да го разклатите докрай, докато напълно се емулгирали. Това е забавно!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 50 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 556 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |