Тази "нестабилна" заоблена смеска от говеждо месо съставлява пълнежа за вкусни сандвичи. Пържени картофки или картофени чипове и коледни сладкиши са отличен избор за страни, за да сервирате със сандвичи - или ги поднесете с печени картофи или картофена салата. Вашето семейство ще одобри!
С някои настърган морков и нарязан целина, тези сандвичи са също умен начин да получите някои зеленчуци в децата. Чувствайте се свободни да добавите нарязани или нарязани гъби към сместа от говеждо месо.
Направете това говеждо за събитие за събиране на дни или за събиране на такси . Те са изключително лесни за оправяне и можете да ги поднесете горещо от бавната печка.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 1 чаша нарязан лук
- 1 камбала (зелено или червено, нарязано)
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1 морков (настърган)
- 1 чаша кетчуп
- 2 супени лъжици кафява захар, опаковани
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1 супена лъжица оцет от ябълка
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 1/2 чаена лъжичка
- кошерна сол или вкус
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- тире на земята карамфил
- 6-8 разфасовани хамбургерски кифлички (или бонбони, леко препечени)
Как да го направим
- Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура. Счупете земята говеждо месо в тигана и гответе за около 5 минути, като се разбърква често. Добавете лука, камбала, целина и настърган морков. Продължете да готвите, често разбърквайте, докато говеждото вече не е розово и лукът е нежен. Изтеглете и изхвърлете излишната мазнина.
- В малка купа или 2-часова мярка комбинирайте кетчуп, кафява захар, горчица, оцет, сос Worcestershire, 1/2 чаена лъжичка сол кошер, черен пипер и карамфил. Разбъркайте, за да смесите съставките.
- Прехвърлете земята говеждо и зеленчуци на бавна готварска печка. Добавете сместа от сместа и разбъркайте, за да смесите.
- Покрийте пота и гответе на LOW за 3 до 4 часа.
- Сервирайте говеждо месо със соса си върху препечените нарязани кифли заедно с колбас, пържени картофи или картофена салата.
Може да харесате също и
Крок Пот Сладки Джо Сандвичи за тълпа
* Защо Браун на земята говеждо месо?
Повечето месо могат да отидат направо в бавната готварска печка, без предварително кафяво, макар че кафето или изгарянето добавят към външния вид и дълбочината на вкуса. Местното месо е изключение. Трябва да кафява на земята говеждо месо или някакво месо на земята, за да унищожите всички бактерии, които може да са налице. Браунирането на почвеното месо подобрява и текстурата, цвета и вкуса.
Съвети за пътуване със бавната печка
Ако ще вземете бавната готварска печка на празненство или хапчета, опаковайте я във вестници или кърпа, за да я запазите топло и не забравяйте да я поставите на равна повърхност в колата, за да не се преобърне. Използвайте гумени ленти или въжета, за да задържате капака здраво. Служи в рамките на един час от изваждането от контакта, или го включете и поставете на LOW (или WARM), за да запазите храната на безопасна температура за няколко часа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 260 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 76 mg |
| натрий | 14,731 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 25 g |