Веган пържено "пиле", направено със сеитан . Това пържено сейтанско "пиле" ястие е дълбоко пържено, така че не е особено здравословно, макар че е без холестерол и със сигурност е силно вкусно! Дълбоко пържено сейтан и смес от подправки създават ястие, което е доста подобно по външен вид и вкус на пържено пиле. Ако ви харесва южно пържено пиле, опитайте вегански южен печен сейтан, направен от всички същите съставки, включително пикантен тесто и балсамо, за да го направите само перфектното количество хрупкавост. Уверете се, че имате някакъв кетчуп или горчица или нещо, което да служи заедно, за да натопите вашето веганско пържено пиле.
Ако сте нов за готвене със сейтан това е добра първа рецепта, която да опитате и заедно с този лесен сервит на скара в барбекю сос , обикновено това, което препоръчвам на всеки да ви посъветва за добър начин да опитате сеитан за първата време. Наслади се!
Превъртете надолу за още няколко вегетариански и вегетариански сейтански рецепти, за да опитате или проверете повече вегански рецепти "пиле" тук .
Какво ви е нужно
- 1 чаена лъжичка сол (или подправена сол)
- 1 чаена лъжичка прах от лук
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- Незадължително: тиквен пипер
- 1 1/2 чаши брашно
- Опция: 1/4 чаша
- хранителна мая
- 1/4 чаша горчица
- 2 супени лъжици прах за печене
- 1/2 чаша вода
- 1 lb.
- сейтан (или друг заместител на пиле, нарязан на 1-2 квадратни парчета)
Как да го направим
В средна до голяма купа смесете солта, лука на прах, чесън на прах, брашно, черен пипер, кайен и хранителни мая .
В отделна малка купа смесете заедно горчицата и водата. Добавете 1/3 чаша смес от брашното към горчицата и комбинирайте добре.
Добавете прах за печене към брашната смес и комбинирайте добре.
Покрийте парченца сейтанска или мръсна пиле с горчивото тесто и след това покрийте всяко парче със сухата брашна.
Фрай парчета "пиле" в маслото на средно висока температура в голяма тиган за 3-5 минути, завъртане веднъж до златисто кафяво. Изцедете върху хартиена кърпа, сервирайте с кетчуп, ранчо, мед горчица, горещ сос или барбекю сос (или каквото искате за нещо като пилешки късчета или пържено тофу) и се наслаждавайте!
Съвет: Ако парчетата ви се превръщат в кафяво или черно, а не в хрупкаво златисто кафяво, маслото ви вероятно е твърде горещо! Намалете малко топлината и опитайте отново.
Ново във вегетарианско готвене или просто ново готвене със сеитан? Вижте също:
Като готвене със сеитан? Ето още вегетариански и вегетариански сейтански рецепти, които да опитате:
- Пикантни Seitan Buffalo "Wings"
- Китайски се разбърква със Сейтан
- Вижте също: Повече вегетариански сейтански рецепти
Свързани:
Как да направите
Повече вегански рецепти да опитате
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 388 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 1,929 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 33 g |