Магазин за най-добрите креп производители от Le Creuset, Cuisinart и др
Крепове звучат луксозно, но всъщност не са много по-сложни от много тънка палачинка. Докато можете да направите креп в санте, ако сте сериозно да ги направите, това помага да получите някаква помощ от кухненски уред или тава, предназначена да приспособи тази тънкост.
Крепните тенджери на Stovetop отнемат по-малко място за съхранение и могат да се използват за приготвяне на други храни на печката, когато не правите крепове. Но има още една крива на обучение, тъй като трябва да контролирате температурата на печката, за да получите идеалната температура. Електрически креп производители вземат догадки от контрол на температурата, така че те са по-лесни за използване. Те също така поемат повече място за съхранение. Някои производители на креп могат да се използват и за други храни, докато някои са специално предназначени за производство на креп.
Има няколко метода за създаване на крепове, а различните методи включват различни приспособления. Ако предпочитате да излеете тестото в тигана и да го завъртите, за да покриете дъното на тигана, лек, нискостъблен креп е вашият най-добър приятел. Или можете да натопите специална крепна печка в тесто и да оставяте тестото да се отцепи, за тънък, дори и креп. Или можете да излеете тестото върху плоска готварска печка и да използвате разпръсквач за тесто, за да разпределите батерията равномерно.
Без значение кой метод предпочитате, има креп производител, който е точно за вас.
Най-добро общо: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker има голяма, 12-инчова готварска повърхност и прост навик за контрол на температурата, за да направи перфектните крепове, но може да се използва и като печка, за да направите стандартни палачинки, пържени яйца, бекон или каквото и да било друго Ще готвя на стандартна тавичка. Също така е чудесно за нагряване на тортили или плоски хлябове. Повърхността е алуминиева, която се загрява бързо и равномерно.
Предлага се дървен барабан и дървена шпатула за приготвяне и обработка на крепове. Готвенената повърхност има много лека устна, която помага да не се капе сокове и мазнини по време на готвене, но е достатъчно ниска, така че да не пречи на плъзгането на шпатула под плънката.
Най - добър съд за печене: Скандинавски традиционен френски стоманен креп
Този креп тиган е традиционен дизайн на крепа, който работи върху всяка печка. Той е изработен от алуминиева стомана и има повърхност с незалепващ слой, така че плъзгачите лесно се освобождават и почистването е лесно - просто измийте ръцете с мек препарат. Стоманата прави топлината добре, така че супер тънките крепове се приготвят равномерно.
Този 10-инчов тиган е достатъчно голям за стандартни или големи кувертюри. Произведено е в Америка, но има внесена дръжка. Наклоненият ръб улеснява плъзгачите да излязат от тигана, без да се разкъсват, така че можете да направите голяма партида и да ги подреждате добре.
Когато не правите крепове, можете да използвате тигана за готвене на яйца или кашлица, да направите омлет или да приготвите стандартни палачинки, но поради бавните страни няма да използвате това, за да приготвяте сосове или сосове.
Най-добър бюджет: Salton Crepe Maker
Този машина за креп ви позволява да потапяте повърхността на готвенето в тестото - в комплекта е включена тава за приготвяне на хлебчета - за да можете да оставите излишния капе от себе си, за да създадете възможно най-тънките крепове. Закачете машината за креп надолу, за да завършите готвенето. Готварската повърхност е с диаметър 7 ½ инча и има повърхност с незалепващо покритие, така че плъзгачите да се освобождават лесно и почистването е също толкова просто, но не трябва да го потапяте във вода. За да премахнете плитките, просто завъртете готвела или използвайте включената шпатула.
Докато това е предназначено за приготвяне на крепове, можете също така да го използвате, за да изпържите яйце с повърхността за готвене изправено. Кухненската печка е безжична и получава енергия от базовото устройство. Контролите са прости - ключ за включване и изключване и индикаторна лампа. Захранващият кабел се държи здраво за съхранение.
Най-доброто от висок клас: Le Creuset емайлиран чугунен креп
Изработена от емайлиран чугун с традиционна форма, шлифованият леярски креп от титан Le Creuset се загрява равномерно и запазва топлината, за да готви един креп след друг, без да спира. Екстериорът е колоритен емайл, а интериорът е с черно покритие от сатен, което никога няма да се нуждае от подправянето, което суровият чугун изисква. Той може да се използва на всяка печка и може да се използва във фурната при всякаква температура.
Дръжката е ергономично проектирана, за да можете да завъртите батерията, но чугуната винаги е тежка, така че може да е изморителна за някой с проблеми с ръката или китката. Въпреки това, можете да използвате разпръсквач на тесто, докато напускате тигана върху печката.
Когато не правите крепове, можете да ги използвате на печката за готвене на яйца, палачинки или подобни храни, или за загряване на тортили или плоски хлябове. Използвайте го във фурната, за да готвите и личните ви пици.
Това трябва да се измие ръчно.
Най-добър мулти-Tasker: Cuisinart Международен готвач Crepe Maker
Ако ви харесват крепките, но не ги харесвате достатъчно, за да искате специална готварска печка за тях, този мултифункционален креп производител ще се появи на вашия кухненски плот често. Не само може да се използва за креп и палачинки, но има и обратими чинии, така че можете да направите и пици. След това превръщайте пицата в конус за сладолед с включената конусна ролка.
В зависимост от това, което готвите, това може да се използва в затворено положение, за да готвите храната от двете страни наведнъж или да я отворите плоска, за да готвите на две повърхности едновременно. Той има двойни копчета за контрол на температурата и времето и звукова аларма.
Това е с 8 1/3-инчов диаметър на повърхността за готвене и включва мерителна лъжица, клещи и конус ролка за сладолед. Капакът се заключва за изправено съхранение. Плочите за готвене са безопасни за съдомиялна машина, но са лесни за миене ръчно.Най-добър професионален модел: Здраве и домашен No Edge Crepe Maker
Ако сте наистина сериозно за вземане на креп, може да искате да преминете към производител на електрически креп, който е по-професионален. Това предлага огромен 1000-ватов нагревателен елемент за бързо нагряване и разполага с 13-инчов диаметър за готвене на обикновени или големи крепове - или за два или три мини крепове. Можете също да използвате това за приготвяне на палачинки или нагряване на тортили или плоски хлябове.
Незалепващото покритие освобождава лесно крепките и прави почистването лесно. Има копче за регулиране на температурата, за да регулирате температурата за перфектно готвене, независимо дали правите креп или яйца. Светлината показва, когато повърхността на готвене е достигнала желаната температура. Страничните дръжки улесняват придвижването или преместването.
Това включва дървен разпръсквач и шпатула за приготвяне и обработка на крепките. Тъй като няма устна около повърхността на готвене, може да не искате да приготвяте храни, които биха изпуснали течности или мазнини по време на готвене, тъй като те ще се отделят от ръбовете.