Канела кифли са вкусно допълнение към бърза закуска или като лека закуска и те са дори по-добре, когато добавите шоколадови чипове. Тази забавна и проста рецепта е одобрена от деца и всъщност е идеята за млад мъж, който се радва на шоколадови чипове в почти всичко.
Вероятно най-добрата част от тази рецепта е, че това е забавна семейна дейност. Вашите деца ще се радват да помогнат в процеса на печене и това е лесна рецепта, която ги въвежда в кухнята.
Наградата за твоята не толкова тежка работа е куп топли и вкусни кифлички от канелени шоколадови чипове. Това е забавно лечение, че цялото семейство ще обича да яде.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно (универсално)
- 4 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша захар
- 2 супени лъжици масло (омекотени)
- 1 средно яйце (
- леко бити )
- 1 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка канела
- 3/4 чаша шоколадов чипс
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- Намажете обикновена калаена чаша с 12 чашки или поставете лайнери вътре във всяка чаша.
- В средна купа смесете заедно брашното, бакпулвера, солта и захарта.
- Нарежете масло.
- Добавете яйцето, млякото, ванилов екстракт и канела.
- Разбърква се, докато брашното се намокри.
- Сгънете в шоколадовите чипове.
- Напълнете кифлите 2/3 пълни.
- Печете за 20 минути или докато вмъкнат нож или клечка за зъби излезе чист.
- Премахнете кифлите от калай с лъжица и сервирайте топло или студено.
Съвети за вземане на кифлички
Дори и да имате печени кифли десетки пъти, не е зле да прегледате няколко съвета и трикове за печенето. Мафията са лесни, но малък съвет може да е сигурен, че вашите излязоха без кавги.
- Изсипете кифлата си в кутиите веднага щом завършите смесването на съставките. Можете да комбинирате мокрите и сухи съставки отделно преди време, но след като двамата се срещнат, прахът за печене се активира и те трябва да бъдат печени веднага.
- Не забравяйте, че трябва да използвате лъжица или гумена шпатула, за да сгънете в шоколадовите чипове. Моторът на вашия електрически миксер почти със сигурност ще работи твърде трудно и може да се изгори, ако се опитате да го използвате.
- Мафините се разширяват и се издигат, докато се пекат. Ето защо е много важно да напълните кутиите само на 2/3 пълни.
- Ако нямате достатъчно тесто за тесто за мъфини, за да попълните всички чаши, напълнете празните чаши с малко количество вода. Това разпределя топлината равномерно и ще предпази кутията от кифла от огъване с течение на времето.
- Заклетите кифлички са почти винаги знак за преизпълнение. За да улесните маскирането, внимавайте внимателно за времето за печене и редовно ги проверявайте.
- Ако нямате конвекционна фурна, която разпределя дори топлината и печете повече от един калай по едно време, завъртете консервата на половината от печенето.
- Искате кифли с размер на хапки? Използвайте миниатюрен калай и превключете на миниатюрни шоколадови чипове. Тези малки дребни третира са забавно да се появи в устата си за бърза закуска в движение.
Повече рецепти за кифлички
Много рецепти за кифли са на не толкова сладката страна.
Ако сте в настроение да продължите да печете сладки и наистина вкусни кифли, опитайте една от тези рецепти.
- Заквасена сметана Lemon Muffins - Свежият вкус на лимонов сок излиза от тези малки кифлички. Те получават само малко по-вкусно с опционалното разпространение на крема сирене от лимон.
- Кюфтета от ягоди - Кюфтето в тази рецепта за кифлички е идеалното докосване за ягоди и крем, намерени вътре.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 184 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 87 mg |
| натрий | 333 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |