Тези пълнени свински пържоли ще направят хубаво вечеря за вечеря или ще намалят наполовина рецептата за специална вечеря за двама души.
Какво ви е нужно
- 4 дебели кости от свинска кост (с дебелина най-малко 1/4 инча)
- Dash alt и пипер
- плънка:
- 6 супени лъжици масло
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1/2 чаша лук нарязан на кубчета
- 1/4 чаша нарязан червен пипер
- 1/4 до 1/2 чаша варени царевични зърна
- 2 чаши трохи от царевичен хляб (от прясно приготвени царевичен хляб или пакетирани трохи)
- 1/2 чаша нарязани златни стафиди или сушени боровинки
- 1/3 чаша нарязани пекани
- 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
- Незадължително: тире градински чай (раздробено)
- 1/2 чаша бульон за пиле (за овлажняване)
- Двойна сол и черен пипер
Как да го направим
Изрежете джоба в кората на котлето, като се разрязвате до костта.
В тенджера, изстудявайте масло на средно-ниска температура; добавете целина, лук и звънец. Изсипете зеленчуците, докато станат нежни Добавете останалите съставки, като добавите достатъчно пилешки бульон, за да навлажнете по желание и вкус, преди да добавите сол и черен пипер.
Включвайте джобове от свински котлети с пълнеж. Поставете останалата смес за пълнене. В голям тиган на средна температура, кафявите котлети се обръщат внимателно, за да се кафят и двете страни.
Натиснете пържолите настрани и оставете пълната лъжица в средата на тигана (ако вашата тиган не е безопасна за фурната, използвайте печене), след това поставете пържолите върху пълнежа. Покрийте тигана или тавата за готвене и печете на 350 ° за около 25 до 30 минути, докато се приготвят пържоли.
Още свински питки
Обикновени свински пържоли с ябълки
Лесно Свинско пържоли с пикантни рубини
Държана стил ребра
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1005 |
| Общо мазнини | 72 g |
| Наситените мазнини | 31 g |
| Ненаситена мазнина | 27 g |
| Холестерол | 300 mg |
| натрий | 388 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 80 g |