Това е богат крем от кремообразно сирене, изпечен в тон с торти на Bundt или тиган.
Включих две възможни глазура - глазура от кремообразно сирене и ванилова глазура - но не се колебайте да използвате друга пудра или прах на тортата с пудра захар вместо това. Кейкът на паунда би бил прекрасен с пресен сос от ягоди или боровинки или с сочен лимонов сос .
За нещо малко по-различно, използвайте филии, за да направите тази паунда торта френски тост . Това е невероятно!
Какво ви е нужно
- 1 чаша масло (стайна температура)
- 1/2 чаша скъсяване
- 3 чаши гранулирана захар
- 1 8-унция пакет крема сирене (стайна температура )
- 3 чаши брашно за общо предназначение (пресято преди измерване, около 13 1/2 унции)
- 6 големи яйца (стайна температура *)
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- За крема сирене Глазура:
- 1/2 чаша сладкарски захар
- 4 унции кремообразно сирене (омекотено)
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 3 супени лъжици мляко (или сок)
- За ванилия:
- 4 супени лъжици масло (омекотени)
- 2 чаши захар на прах
- 2 до 4 супени лъжици мляко (или топла вода)
Как да го направим
Загрейте фурната до 325 F.
Щедро мазнина и брашно 10-инчов едно парче тръбна торта тиган или Bundt торта тиган.
В голяма смесителна купа с електрически смесител, победете маслото и смажете докато сте крем.
С електрически миксер със средна скорост, постепенно бие в гранулирана захар. Продължете да биете за около 5 минути или докато светне и пухкави.
Разбийте в 8 унции крема сирене, докато добре смесени.
Потопете се в яйцата, един по един, биейки добре след всяко добавяне.
Добавете брашното и 1 чаена лъжичка ванилия; ритъм, докато се смесят добре.
Сложете тестото в приготвения 10-инчов тръбен тава или в тоалетната паста Bundt .
Печете в предварително загрятата фурна 325 F за около 1 час и 15 минути до 1 час и 25 минути или докато дървеният мотив излезе чист, когато бъде поставен в центъра.
Оставете да се охлади в тигана в продължение на 10 минути, след това обърнете тортата върху багажник, за да се охлади напълно.
За да опечете тортата, поставете восъчна хартия или пергамент под стойката.
Крем Сирене Глазура
В средна купа с електрически миксер със средна скорост, победи 1/2 чаша пудра захар с 4 унции крема сирене, докато добре смесени. Потопете 1/2 чаена лъжичка ванилия и около 3 супени лъжици мляко или сок, или достатъчно, за да направите тънка облицовка, която може да се изсипе върху охладената торта.
Обикновена ванилия
В средна купа с електрически миксер със средна скорост, победете 1/4 чаша омекотено масло с 2 чаши захар на прах. Потопете в 1 чаена лъжичка ванилия и след това потавете в 2 до 4 супени лъжици мляко или гореща вода, или достатъчно, за да направите тънка заледяване.
* За да извадите бързо яйцата до стайна температура, ги поставете в купа с гореща чешмяна вода и ги оставете да престоят за около 5 минути.
Може да харесате също и
Класически две яйца ванилия паунд торта
Кейк от лимонова лира с пресен лимонов блясък
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 607 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 118 mg |
| натрий | 429 mg |
| Въглехидрати | 75 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |