Тази влажна, вкусна торта от ананас е завършена с обикновен ананас. Тази торта ще бъде още по-добре на следващия ден!
Съхранявайте остатъчната питка за 3 до 4 дни или я съхранявайте в хладилник до 7 дни. Или обвийте филии в фолио и поставете обвитите филийки във фризера. Замразяване до 6 месеца.
Това е студена торта за печене на фурна, за да избегнете подгряването на фурната.
Какво ви е нужно
- 1 (20-унция) може да смачка ананас (неотцеден, разделен)
- 1/2 чаша зеленчукова мазнина
- 1 1/4 чаши масло (омекотени, разделени)
- 2 чаши гранулирана захар
- 6 големи яйца
- 3 чаши брашно за всички цели (13 1/2 унции)
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/4 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 1/2 чаши сладкарски захар
Как да го направим
- Не подгрявайте фурната.
- Установено е, че мазнините и брашното са снабдени с 10-инчов 1-чонен тиган или торбичка.
- Сложете 3/4 чаша неотцеден ананас със сок в малка купа; заделени.
- Изцедете останалия ананас и измерете 1 чаша изцеден натрошен ананас; заделени.
- В смесителна купа с електрически миксер, удряйте мазнината и 1 чаша масло до гладка, около 2 минути.
- Постепенно потапяйте в захарта и продължавайте да биете, докато сместа стане лека и пухкава, или около 3 до 4 минути.
- Добавете яйцата един по един, като победите след всяко добавяне. Не прекалявайте.
- В отделна купа комбинирайте брашното и бакпулвера и разбъркайте добре.
- Добавете една трета от сухата смес към кремообразната смес и около половината от млякото; добре се смесва. Повторете с още една трета от брашната смес и останалото мляко; добре се смесва. Разбийте в останалата брашна, докато се смесите добре.
- Добавете екстракта от ванилия и след това разбъркайте резервираната чаша 3/4 чаша ананас със сок; разбъркайте, за да смесите.
- Изсипете тестото в предварително приготвената тръстикова торбичка.
- Поставете тортата в неотопляемата фурна. Завъртете фурната на 325 F и печете за 1 1/2 часа или докато дългата дървена дръжка излезе чиста, когато я вкарате в центъра.
- Нека тортата стои за около 5 минути в тигана върху багажник.
- Извадете ножа около ръба на тигана, за да го разхлабите, след което внимателно извадете тортата в шкаф.
- Комбинирайте 1/4 чаша масло, захар от сладкарски изделия и останалите 1 чаша изтощен ананас. Изсипете сос от ананас върху тортата, докато все още е горещо.
Съвети за правене на паунд торта
- За най-добри резултати, имайте съставки на стайна температура преди да започнете. Ако яйцата са студени, поставете ги в купа с гореща чешмяна вода и ги оставете да престоят за 4 до 5 минути.
- Когато кремирате маслото и захарта, удряйте за около 3 до 4 минути или до много леки и пухкави. Тази торта съдържа известна бакпулвер, но зависи и от въздуха, който победите в мазнината и захарта.
- Когато победите всяко яйце в тестото, удряйте, докато жълт жълтък вече не се вижда в тестото, преди да добавите следващото яйце.
- Опаковайте и съхранявайте кекс от паунд за 3 до 4 дни или охладете до 7 дни. За по-дълго съхранение обвийте размразената торта и замразявайте до 6 месеца .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 550 |
| Общо мазнини | 26 г |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 79 mg |
| натрий | 675 mg |
| Въглехидрати | 75 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 6 g |