Този крем-подобен пудинг пудинг е много вкусен и е идеалният съпровод за печена или печена шунка . Също така е отлично приготвено ястие за празнична вечеря.
Пудингът започва с обикновен бял сос. Сокът се смесва с кремав стил и цяла царевична царевица и след това се добавят бити яйца, които правят сместа лека и пухкава.
Подслаждаме царевичното пудинг с малко допълнително захар, но не се колебайте да намалите захарта или да го пропуснете.
Какво ви е нужно
- 4 супени лъжици масло
- 1/2 чаша
- пълноценен брашно
- 2 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаша мляко
- 1 кутия (около 15 унции)
- сметана в стил крем
- 1 кутия (около 15 унции) цяла царевична царевица или около 2 чаши замразена размразена
- 3 яйца, разделени
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Разтопете маслото в тенджера на средно-ниска температура; добавете брашното, като разбъркате докато сместа добре се смеси. Кук, разбъркване, за 1 до 2 минути. Постепенно се разбърква в млякото; добавете захар и сол. Кук, непрекъснато се разбърква, докато стане гладък и сгъстен. Сместа ще бъде гъста. Извадете от топлината и се разбърквайте в крем-стил и ядрото царевица.
- Леко побийте яйчените жълтъци и след това добавете към сместа от царевица. В една купа без мазнини, удряйте белтъците до формиране на твърди върхове. Сложете яйцата в сместа.
- Трансфер до 2-литър маслено тесто . Поставете в по-голям тиган и поставете във фурната. Добавете топла вода към големия панел на дълбочина около 1 инч.
- Печете около 45 минути.
Съвети и вариации
- Заменете цялата житна царевица с царевица в стил фиеста с чушки.
- Добавете 3 до 4 супени лъжици ситно нарязани червени и зелени чушки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 317 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 129 mg |
| натрий | 997 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 9 g |