Тази рецепта за картофена салата е добре подправена и цветна смес от зеленчуци, облечена с ароматна майонеза дресинг. Едно докосване на кисело мляко и Дижонската горчица аромат на превръзка, както и пресен копър или магданоз може да се добави като гарнитура.
Тази салата е добър избор за летни мероприятия или за готвене.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма червени картофи, кубчета и варени (3 до 4 чаши)
- 3 твърдо сварени яйца
- 2 до 3 супени лъжици настърган морков (около 1/2 моркови)
- 1 (10 oz.) Пакет замразен грах, размразен
- 1/4 чаша червена пипер (нарязан)
- 1/4 чаша зелен или жълт пипер (нарязан)
- 1/4 чаша целина (нарязана)
- 1/4 чаша червен лук (нарязан)
- За дрехата:
- 1/4 чаша тежък крем
- 1/2 до 3/4 чаша майонеза
- 1 до 2 чаени лъжички сладко кисело мляко или сладки кисели краставички (нарязани с малко сок)
- 1 до 2 чаени лъжици дижонска горчица
- Насочете сол и черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка прясна копър и / или магданоз, на вкус
- 1 домат (нарязан на парчета)
- Листата от 1 глава маруля
Как да го направим
В голяма купа комбинирайте варени картофи, твърди яйца, моркови, грах, чушки, целина и лук.
В друга по-малка купа комбинирайте тежкия крем, 1/2 чаша майонеза, удоволствие и горчица. Добавете превръзката към сместа от картофи и внимателно ги разбъркайте. Вкус и добавете още майонеза, ако желаете, заедно със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте магданоз и копър, ако желаете.
Подредете резетата на салатите и доматите на плато или отделни чинии и нагоре с приготвената картофена салата.
4 порции.
вариация
Използвайте 10-унция пакет замразени грах и моркови, леко пара, на мястото на настърган морков и замразен грах.
Може да харесате също и
Червена, бяла и синя картофена салата
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 566 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 187 mg |
| натрий | 399 mg |
| Въглехидрати | 48 g |
| Диетични фибри | 10 g |
| протеин | 15 g |