Задушено скуош в протокола
Как да се справиш с топката
За да направите пара скуош, ще ви трябва:
- скуош обелени и нарязани на 1-инчови парчета
- сол за вкус на кошница за пара или колче (не пластмаса)
- холандска голяма или голяма пот с капак ( кошницата или кошницата за пара трябва да може да се побере в съда)
- Напълнете ниска фурна или гърне с 1 до 2 инча вода. Приведете до кипене.
- Поставете скуош в парна кошница или котлон и поръсете със сол. Поставете кошницата или колбата в гърне и капак. Не намалявайте топлината.
- Оставете пара за около 7-10 минути, докато можете да пробиете с вилица.
Как да парна скуош в микровълновата
Задушаването на скуош в микровълновата фурна е много лесно. Просто добавете измити, нарязани парчета скуош в микровълнова безопасна купа. Добавете 2 супени лъжици вода и покрийте. Микровълнова за 3 минути или по-дълго, докато може да бъде пробита с вилица.
Ако след 3 минути не е направено, гответе в 30 секунди, докато не стане.