Черно чай Рецепти

Черните и зелени чайове обхващат по-голямата част от чая, консумиран по целия свят. Благодарение на смелия си вкус и пригодността му за сдвояване със западни храни, черен чай е най-популярният вид чай в Европа и Северна Америка. Изследвайте рецепти от черен чай, обхващащи част от широката гама от видове черен чай и начини да го използвате в топли и студени напитки, включително коктейли и мокети.

Ползи за здравето на черен чай

Черният чай съдържа антиоксиданти (макар и по-малко от зелен чай). За да ги освободим най-ефективно, чаят трябва да се приготвя при температура близо до кипене (194 F), поради окисляване. Добавянето на мляко (особено пълномаслено мляко) също може да блокира антиоксидантните ефекти.

Докато Националният институт по рак не препоръчва да се пие чай за намаляване на рака, някои проучвания са изследвали неговата ефективност. Проучване от 2013 г. в Американския вестник за епидемиология установи, че черен чай намалява риска от рак на простатата. Международният онкологичен журнал също изучава чая и неговия потенциал да предпазва от рак на яйчниците.

Черният чай също така доставя добра доза кофеин. Една порция от 8 унции може да съдържа 14 до 70 милиграма. Дори декофеинизираният чай има до 12 милиграма кофеин.

• 01 от 06

  Черна чай Водка рецепта

  Много бармани правят чай коктейли и тази надута водка може да се използва с обикновен сироп, за да се правят сложни коктейли. Една употреба може да бъде в млечен шейк водка от черен чай. Да не кажа, че водката е добра за вас, но водката от черен чай е малко по-добра за вас от обикновените неща. Научете как да направите водка от черен чай.

• 02 от 06

  Рецепта за черен чай Hot Toddy

  Може би най-известният чай коктейл в света, горещата тока е чудесен начин да се успокоят симптомите на кашлица или да се затопли една зимна вечер. Докато други вариации използват ябълково ябълково вино, често се среща и чай. Използваният алкохол може да бъде ракия, ром или уиски. Въпреки че няма медицински доказателства, които ще получите по-бързо от студ, това е приятно плацебо.

• 03 от 06

  Рецепта за тайландски чай

  Черният чай отговаря на подправки и кокосово мляко в тази екзотична рецепта за питие в Тайланд. Заинтригуван? Също така може да харесате рецепта за тайландски студен чай . Това са безалкохолни рецепти, които могат да задоволят всеки.

• 04 от 06

  Хонг Конг Млечен чай Рецепта

  Също известен като "чантата от млечни чорапи" или "чантата от копринени чорапи", тази напитка е много популярна в Хонг Конг, но рядко се среща никъде другаде по света. Научете се да го направите в кухнята си с тази лесна рецепта. Произвежда се с кондензирано мляко.

• 05 от 06

  Масала Чай Рецепта

  Научете се да направите масала чай със собствените си подправки и черен чай. Ще можете да контролирате съставките и след това може би ще можете да експериментирате със собствените си чип-смеси.

• 06 от 06

  Рецепта за чай от обикновен сироп

  Тази многофункционална рецепта за сироп с аромат на чай е чудесно за сиропа на Ърл Грей , но можете да го използвате, за да превърнете всичките си любими черни чайове (и други чайове) в ароматизирани сиропи. След като сиропът е на ръка, можете да направите напитки с ароматизирана чаена чаша и мляко пара , шейд плодове с натурален чай аромат и повече.