Ако сте вегетарианец, който обича суши, вероятно сте се сблъсквали с oshinko преди, но просто не знаете какво е наречено или винаги сте чували, че той нарича нещо друго. Ошинко е вид японска туршия, която често се навива на суши (с водорасли и ориз), за да направи Ошинко ролка (по-точно наречена Ошинко маки). Той също така е означен като "oshinka" (с "а"), а също и "нарязан репички".
Ошинко обикновено се изработва от репички от дайон , които приличат на голям бял морков. След като се натроши, обаче, oshinko от daikon е жълт на цвят. Други зеленчуци, включително зеле и краставици, могат да се използват и за осхинко, макар да е най-често срещано. С други думи, думата "oshinko" може да се използва за обозначаване на различни видове японски мариновани зеленчуци , въпреки че, ако не сте сигурни какво е това, което е било накиснато, това е повече от вероятно да бъде daikon ряпа.
Ошинко маки обикновено се състои от ролка, изработена от опаковки от водорасли (нори), суши ориз , oshinko, и малко друго, опаковани в ролка, след това нарязани на парченца.
Какво харесва Oshinko?
Daikon вкусва като много мек вид репички, може би по-скоро като кръстоска между морков и репичка. Тъй като е направено със сол, oshinko, тогава, вкус като солена маринована леко ароматизирана репичка. Но очевидно това описание не го прави справедливо.
Това е уникален вкус, вероятно по-близък до домашно приготвеното кисело зеле, отколкото вида, който ще получите в деликатеса заедно със сандвича си. За да бъдеш справедлив, това е уникален вкус. Освен това, обикновено ядете само малко от oshinko - не го захапете като ябълка - и уникалният вкус се съчетава добре с уникалния вкус на водорасли и суши ориз.
Ако харесвате японска храна, вегетарианско суши или маки ролки като цяло, най-вероятно ще ви харесат oshinko и oshinko maki.
Така че, следващия път, когато сте на суши, дайте на oshinko ролка вкус и вижте какво мислите!
Ошинко е вегетарианецът? Оханко Рол Вегетарианец ли е?
Да, oshinko себе си е както вегетариански, така и вегетариански , тъй като това е само мариновани daikon репички или други зеленчуци. И обикновено, oshinko ролка ще бъде вегетариански и вегетариански, както добре. Един oshinko ролка, или oshinko maki, обикновено обикновено съдържа oshinko и суши ориз, обвити в нори морски водорасли. Ако обаче сте в японски ресторант за суши, вероятно е най-добре да проверите какво има в oshinko roll, за да сте 100% сигурни, че това е вегетарианец или веган.