Lamingtons са основна част от всяко детство на австралийците. Малката торта се накисва в шоколадова облицовка и след това се валцува в изсушен кокос. Тези малки третирания се продават на училищни панаири и пекат продажби в цялата страна. Тези дни, Lamingtons също се произвеждат в търговската мрежа, но те не вкусят толкова добре, колкото домашните версии.
За да направите тези Lamingtons изключително специални, можете да ги напълните с прясна сметана и сладко от ягоди .
Какво ви е нужно
- 2 чаши от
- пълноценен брашно
- 2 ч.л. на прах за печене
- 1/4 ч. Л. от морска сол
- 2 големи яйца
- 1/2 чаша масло при стайна температура
- 3/4 чаша бяла захар
- 1 ч.л. на
- чист ванилов екстракт
- 1/2 чаша мляко
- 2 чаши захарна захар
- 1/3 чаша какао на прах
- 3 супени лъжици. на маслото
- 1/2 чаша мляко
- Гарнитура: сметана
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° С).
- Леко масло 8 инчов квадратна торта калай. Заделени.
- В голяма купа пресейте брашното, бакпулвера и солта. Заделени.
- В отделна купа използвайте електрически битер, за да смесите сместа на маслото и захарта заедно докато сте блед и пухкави.
- Добавете яйцата един по един към сместа масло / захар. Бийте добре след добавяне на всяко яйце.
- Добавете ванилата към сместа и разбъркайте добре, за да я комбинирате.
- След това използвайте шпатула, като последователно добавете брашното и млякото в три допълнения, като започнете и завършите с брашното.
- Разстийте тестото в тортата, като се уверите, че е равномерно разпределен.
- Печете във фурната около 30 минути. Изпробвайте центъра на тортата с клечка за зъби и се уверете, че тя излиза чиста.
- Охлажда се тортата в калай за около пет минути и след това се обръща на тел за охлаждане.
- След като пастата се охлади, я нарежете на квадратчета с желания размер и я поставете в херметически затворен контейнер. Поставете контейнера в хладилника поне за два часа или дори за една нощ.
- Сега за заледяване. Поставете захарната захар, какао на прах, маслото и млякото в термоустойчива купа върху тенджера с къдрава вода.
- Разбъркайте сместа, докато тя стане гладка, но все пак малко дебела. Не искате течността да стане твърде тънка, в противен случай гъстата торта няма да абсорбира покритието.
- Сега е време да се съберат Lamingtons. Извадете някакъв вестник под тел, за да хванете каша. Поставете парчетата на тортата върху стелажите и направете готовата шоколадова облицовка и изсушен кокос.
- Бързо покрийте гъстата торта от всички страни в сместа за залепване, след което внимателно преместете тортата в кокосовия орех. Повторете процеса.
- Lamingtons могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в продължение на пет дни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 512 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 164 mg |
| натрий | 497 mg |
| Въглехидрати | 69 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |