Печени тиквички за вегани (и вегански деца!). Много рецепти за пържени и пържени или пържени тиквички изискват яйца, мляко или други съставки, които не са вегани . Но всъщност не се нуждаете от яйцата, за да направите вкусна закуска с тиквички.
Ето лесен начин да направите чиниите печени и печени тиквички без мляко или яйца - напълно вегански. В тази рецепта можете да използвате обикновени галета или, ако предпочитате нещо малко по-леко, опитайте се да използвате панцови галета . Имайте предвид, че тези чинирани тиквички могат да бъдат изпечени във фурната или леко изпържени в малко масло - зависи от вас и от това колко здрави искате да бъдат.
Друга бърза забележка - обичам да използвам подправена сол в рецепти като тази, които се нуждаят от малко по-голямо вкусово подсилване. Някои марки опитова сол обаче съдържат MSG (мононатриев глутамат), което лично предпочитам да избягвам. Ако това е нещо, което е важно за вас, проверете за марката на подправена сол, която не я притежава, или разменете подправната сол за друга от любимите си смеси от подправки. Харесва ми смесването на госпожа Dash Original и Cajun в стил.
Какво ви е нужно
- 2 тиквички (нарязани на около 1/2 инча дебелина)
- 3/4 чаша трохи за хляб (уверете се, че са вегани)
- 1/2 ч. Л. Италиански подправки
- 1/2 ч. Л. Чесън на прах
- 1/2 ч. Л. Лук на прах
- 1/4 ч. Л. Подправена сол
- около 1/3 чаша соево мляко (или друг вегетарен млечен заместител)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 475 градуса и леко напръскайте тава за печене със зехтин или слепващ спрей за готвене.
- В голяма купа комбинирайте трохи за хляб, италиански подправки, чесън на прах, лук на прах и подправена сол.
- Поставете соевото мляко в отделна малка купа.
- Потопете внимателно всеки сок от тиквички в соевото мляко, след това внимателно покрийте добре всеки парче с подправената смес от грозде.
- Подредете нарязаните нарязани тиквички на един слой върху тавата за печене, след това се печете в продължение на 5-10 минути, или докато леко се отклони.
- Завъртете тиквичките, след което ги изпечете за още 5 минути.
Тези чинирани и печени тиквички са чудесни сами, но ако готвите за деца, може да искате да им служите с малко ранчо. Ето страхотно домашно вегетарианско облекло, което да опитате.
Ако предпочитате, можете също така да изпържите тези малки тиквички в малко масло над средно висока температура. Ще ви трябват около 4-5 минути от всяка страна, за да ги накарате да се изцапат.
Ако ви харесват тези панирани и печени вегански тиквички тиквички, може да ви харесат и тези ордьоври, които също са идеални за деца.
Нуждаете се от още един здравословен начин да служите на броня култура от тиквички? Изпробвайте рецептата на д-р Esselstyn без петрол "пържена" тиквички или опитайте един от моите лични любими: вегетариански черен боб и тиквичка супа от тиквичка рецепта - yum!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 114 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 310 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |