Трудно е да се мисли за всяка храна, която предизвиква есента повече от ябълки. Има ябълкови пайове, чипс и кафяви зали за десерт. Някои хора обичат да добавят ябълки към задушено зеле. Задушени ябълки, друг фаворит, е невероятно лесно ястие, за да се подготвите, дори и когато се влюбите, като тази рецепта. Можете да служете на тези горещи с лъжичка ванилов сладолед, увити в палачинки с палачинки с купичка сирене от маскарпоне или просто като здравословен десерт, оставяйки простата им доброта да блести.
Какво ви е нужно
- 1 до 2 супени лъжици
- ром , ябълкова ракия или вода
- 3 ябълки, обелени, заоблени и нарязани на кубчета
- 2 супени лъжици
- меласа
- 2 супени лъжици несолена масло
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 6 до 8 грама пресен индийски индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка
- бахар
- Щипка сол
Как да го направим
- Добавете достатъчно ром, ябълкова ракия или вода в малка тенджера, за да покриете само дъното.
- Добавете ябълките, меласата, маслото, канела, джинджифил, индийско орехче, бахар и сол и разбъркайте.
- Поставете на слаб огън частично покрива и леко кипете, докато ябълките са нежни около 30 минути.
Сравняване на ябълки с ябълки
Многобройните сортове ябълки, които намерите в огромен масив в магазина за хранителни стоки или на пазарите на земеделските производители, правят великолепен и изобилен дисплей, но кои от тях са най-подходящи за хранене и кои за готвене?
След като разберете кои сортове са най-подходящи за печене, можете да стесните избора си до типа, който е най-подходящ за използване в каквото и да е ябълка - нещо, което правите.
- Джонатан и Джонагълдс заемат много списъци като всички най-добри ябълки, с които да готвят. Те са смесица от сладки и торти и се държат добре в готвенето. Те са голям фаворит за сладкиши.
- Honeycrisps са текущата ябълка тенденция. Има една добра причина за това: Те са супер сладки и супер сочни и запазват формата си, когато са приготвени. Те също са на първо място в списъка с най-добри за хранене.
- Braeburns са както сладки, така и миришещи, и също така миришат добре. Те са ябълково ябълково яйце и също така ще бъдат най-добрият избор за задушени ябълки.
- McIntoshes са сладки и сочни и се възползват максимално от ябълковите ябълки или задушени ябълки.
- Винопите са сочни и здрави и са добър избор за пай, други печени продукти, ябълки и задушени ябълки.
- Fujis са добри за всички видове печене - и яденето също. Ако не сте сигурни дали искате да се печете с ябълките или просто да ги хванете сурово, това е изборът, който трябва да направите.
- Гранди Смитс са любими за пайове. Те имат твърда плът и сериозна коварност, която добавя обрат към ябълков пай.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 446 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 165 mg |
| Въглехидрати | 72 g |
| Диетични фибри | 13 g |
| протеин | 2 g |