Тази лесна ананасова торта има пресен аромат и прекрасна гладка и кадифена текстура. Обичам торти, които имат плодове в тестото. Плодовете добавят влага и много вкус към тази нежна торта . Мисля, че го помага да остане пресни също. А лимовият сок добавя малко удар към тази рецепта за сладки и торти сладкиши. Задушените бадеми добавят малко крехка към тортата и също така помагат да станат по-нежни, тъй като тя пречи на образуването на глутен от брашното.
Това е добра торта за забавление, тъй като служи на тълпата. Трябва да получите най-малко 16 порции от тиган 13 "x 9", в зависимост от апетита на гостите и размера на вечерята.
Тази рецепта е от моята готварска книга "Everything Tex Mex" (която можете да закупите на Amazon.com) и е страхотен финал за вечеря на Tex Mex. Сервирайте го след ядене на тако или буртито. Това е приятен сладък завършек и е охлаждащ допир след пикантно меню. Също така обичам да я служа след вечеря на тестени изделия или сърдечен готвар. Всъщност няма храна, която тази торта не би допълвала!
Какво ви е нужно
- 1 (8 унция) може да смачка ананас
- 2-1 / 2 чаши
- брашно
- 1-1 / 2 чаши захар
- 4-1 / 2 чаени лъжици прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша запазен сок от ананас
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици мътеница
- 3/4 чаша растително масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 4 яйца
- 1/2 чаша смлян бадем
- 1 (8 унция) пакет крема сирене, омекотена
- 1/4 чаша масло, омекотено
- 4 чаши захар на прах
- 1-2 супени лъжици лимонов сок, ако е необходимо
Как да го направим
Загрейте фурната до 325 ° F. Напръскайте тава 13х9 "с печене, съдържащо брашно, оставете настрана.
Изцедете напълно ананаса, като използвате малък цедър и натискате ананаса, за да извлечете колкото е възможно повече сок. Резервен сок (трябва да има около 1/2 чаша) и ананас.
В голяма купа комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, солта, запазения сок от ананас, сок от липа, мътеница, растително масло, ванилия, яйца и смлени бадеми; ритъм за 2 минути със средна скорост.
Изсипете тестото в приготвения тиган. Печете за 30-40 минути или докато клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Охлаждайте тортата напълно върху тел.
За глазура , в средна купа, комбинирайте крема сирене и масло; победи до пухкави. Добавете 2 чаши захар на прах и запазени ананас и победи добре. Добавете останалата на прах захар и лимонов сок, както е необходимо за желаната разтопена консистенция.
Замразете охладената торта с глазура от крема сирене.
Copyright 2006, F + W Publications, Inc. Всички права запазени
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 442 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 74 mg |
| натрий | 333 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |