Търсите класическа рецепта за вегетариански ястия? Опитайте това - това е вегетарианска и вегетарианска рецепта за зеленчуци, използвайки TVP (текстуриран растителен протеин) като заместител на месото за гъста и сърдечна традиционна усещане заедно с грах, картофи и моркови. Идеално за студена зимна вечер или за малко носталгия по всяко време.
Вижте също
Какво ви е нужно
- 1 чаша
- TVP
- 3/4 чаша вода
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 чаши
- зеленчуков бульон
- 1 чаена лъжица вегетариански сос Worcestershire
- 2 дафинови листа
- 1 ч.л. сол
- 1/3 чаена лъжичка черен пипер
- 3 големи домати, нарязани
- 1 1/2 чаши замразен грах
- 5-6 моркови, нарязани
- 3 картофа, нарязан
- 2 супени лъжици царевично нишесте, разтворени в 2 супени лъжици вода
Как да го направим
- Излейте горещата вода през телевизора и оставете да седнете за 5 до 10 минути.
- В голяма супа или в саксия за готвене, варете лука и чесъна в зехтина за няколко минути, докато лукът е мек. Добавете TVP и разбъркайте добре, за да комбинирате. Оставете готвенето още няколко минути.
- Добавете зеленчуков бульон, сос Worcestershire, дафинови листа, сол и черен пипер. Оставете да се варят най-малко 45 минути.
- Добавете домати, грах, нарязани моркови и картофи и оставете да се варят още 30 минути. Разбъркайте в сместа от царевично нишесте и вода и оставяйте яхтата да се сгъсти, докато готвите още пет минути.