Тези задушени свински пържоли правят вкусно семейно ястие. Това е бърза и лесна подготовка, идеална за натоварен ден. Свинските пържоли се разбиват и след това се впръскват с пилешки бульон и нарязани зеленчуци и подправки в стил Cajun.
Използвайте обезкостени или костно-в свински котлети свинско в рецептата.
Сервирайте тези вкусни свински пържоли с картофи или макарони и сирене за приказна ежедневна семейна вечеря.
Какво ви е нужно
- 4 свински котлони, обезкостени
- 4 1/2 супени лъжици брашно за общо предназначение,
- разделен
- 2 супени лъжици
- Cajun или Creole подправки (добавете сол на вкус, ако подправката е без сол)
- 2 супени лъжици екстра девствено зехтин
- 2 супени лъжици масло или повече зехтин
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязан зелен пипер
- 2 чаши
- пилешки бульон
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
Как да го направим
- Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на средна температура.
- Комбинирайте 3 супени лъжици брашно и подправката на Cajun . Сложете ситно свинското месо с подправеното брашно.
- Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на средна температура.
- Когато маслото е горещо, добавете свинското месо в тигана. Пригответе го за около 4 до 5 минути от всяка страна или докато сте добре омазнени.
- Извадете пържолите на чиния и добавете маслото към тигана. Добави лук, зелен пипер и целина и гответе, като се разбърква, докато лука се омекне. Разбъркайте останалите 1 1/2 супени лъжици брашно. Кук, разбъркване, за още 2 минути.
- Добавете пилешки бульон и сос Worcestershire към тигана. Добавете свинското месо , покрийте и намалете топлината до ниско.
- Смирете за 20-25 минути, или докато свинското месо е нежна.
Съветник за експерти: Ако използвате котлети от свинско рамо, добавете 15 до 25 минути към времето за ухапване.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 695 |
Общо мазнини | 41 g |
Наситените мазнини | 11 g |
Ненаситена мазнина | 22 g |
Холестерол | 171 mg |
натрий | 2,028 mg |
Въглехидрати | 20 g |
Диетични фибри | 3 g |
протеин | 59 g |