Това гроздова горчива торбичка за скуош е направено от комбинация от нарязани тиквички и ябълки. Ябълките допълват скуош перфектно, а простият разбиващ се топинг, леко подправен с канела и индийско орехче, е перфектното докосване.
Това е отлично приятно ястие за всяко ядене, което ще се превърне в перфектна празнична вечеря .
Пеканите също биха имали добри качества и ще използват нарязани орехи. Това е добра алтернатива на сладки картофено гърне. Или добавете го в менюто си заедно с сладко картофено ястие.
Можете да направите това готвене с други видове зимни скуош, както добре. Hubbard squash, жълъд squash и захарни тикви могат да бъдат използвани като заместител на butternut squash във всяка рецепта.
Какво ви е нужно
- 1 малка тиква от тиква (около 2 до 2 ½ паунда)
- 2 торта ябълки, като например баба Смит
- 1/2 чаша кафява захар, тъмно или кафява, здраво опаковани
- 4 супени лъжици масло, охладени
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Масло 2 до 2 1/2-кварта печене.
- Обелете, посайте и нарязайте тиква на малки резени. Нарежете ябълките, обелете я и нарязайте на тънки филийки. Хвърлете скуош и ябълки заедно. Прехвърлете скуош и ябълкови филийки в приготвената тавичка.
- Комбинирайте кафява захар, брашно, сол, канела и индийско орехче; нарязайте маслото с вилица или нож за сладкиши, докато не се раздробява. Поръсете трохи равномерно върху нарязани на скуош и ябълки. Покрийте ястието с пюрето плътно с фолио и печете в предварително загрятата фурна за 50 до 60 минути или докато скуошът не се разтопи.
Съвети и вариации
- Как да се отървете от скуош от Butternut: с нож на остър готвач, отсечете краищата на тиква. Задръжте скуош в едната си ръка и използвайте остър зеленчука за накисване или олющетел за олющене, за да олющете скуош. Поставете скуош върху дъската за рязане на плоско дъно. Започвайки отгоре, внимателно го нарежете на половина с ножа на готвача си. Изсипете семената и изстържете свободната струнна каша. Нарежете всяка половина на половина отново (по дължина) и след това отрежете всяко парче по кръстосано. Продължете с рецептата.
- Добавете нарязани пекани или орехи към сместа.
- Заменяйте нарязаните круши за ябълките.
Още Рецепти Скуаш Бътънут
Butternut Скуош Пече се със сушене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 332 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 250 mg |
| Въглехидрати | 62 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 4 g |