Този ароматен скуош от бутинообразни ястия прави чудесно ястие за празниците или сервира готвене, както и всякакви семейни ястия. Кафявата захар и горчицата от овес се допълват перфектно. Това е страхотно странично ястие, на което можете да сервирате шунка или печено свинско месо.
Зимните тиквички могат да бъдат трудно да се олющят и нарязват, но намирам, че уредът за угояване на яйцата прави пилинг много по-лесно. Използвайте голям остър нож, за да го нарязвате, и се уверете, че скуошът е стабилен на дъската за рязане и няма да се търкаля, когато започнете да отрежете.
Какво ви е нужно
- 1 среда
- butternut squash (около 2 1/2 паунда)
- 2/3 чаша светло кафява захар (опаковани)
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 малка чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица брашно
- 2 супени лъжици
- валцуван овес (бърз или старомоден)
- 3 супени лъжици масло (охладено)
Как да го направим
- Масло 11-на-7-инчов тава за печене или плитко 2-квадратно готвене ястие. Загрейте фурната до 350 °.
- На квартала на тиква по дължина и отсечени край. Пеле и извадете семена, изстъргване с лъжица, за да получите допълнителни влакна. Нарежете тънко и поставете филиите в голяма купа.
- В средна купа комбинирайте кафява захар, канела, индийско орехче и сол. Смесете с вилица. Измерете 3 супени лъжици кафява захар и смес от подправки и поръсете със скуош; хвърли се за козината. Завъртете скуош в подготвената тавичка.
- В останалата кафява захарна смес добавете брашното и овеса. Нарежете маслото с вилица, пръсти или сладкарски блендер, докато се съчетаят добре. Поръсете сместа за трохи над скуош. Покрийте плътно с фолио и се печете в продължение на 45 до 55 минути, или докато скуош е вилица търг. Извадете фолиото и го печете за около 10 минути по-дълго.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 232 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 478 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 3 g |