Guacamole Рецепти за всеки вкус
Докато имате ароматизирани авокадо, гуакамолът е един от най-лесните предястия: извадете авокадото и го разбъркайте със сол от сол и лимон или сок от лимон. Можете да се обличате с тази основна комбинация, докато кравите не се приберат вкъщи, но това трио е гръбнакът на всяка рецепта за гуакамол, независимо колко просто или колко фантазия. Намерете рецепта за гуак, която да отговаря на вашия вкус по-долу.
Забележка: Задръжте авокадо в ръката си и я стиснете много внимателно. Ако е узряло, ще се почувствате малко по-добре. Rock hard? Просто го оставете на гишето. Авокадото ще продължи да узрява при стайна температура. Ускорете процеса, като ги поставите в хартиена торбичка. Авокадо готови, но не сте? Поставете ги в хладилника, за да ги държите за един ден или два часа.
01 от 05
Основен Гуакамоле Това е най-лесният и най-основен от guacamoles: авокадо, сол, вар. Ако имате големи авокадо, вида, който е толкова ароматен и гладък, че бихте искали да ги изядете с лъжица, това е гуакамоле, за да направите, тъй като неговият вкус зависи от качеството на авокадото.02 от 05
Класически GuacamoleТова е гуркамолът - пълен с домати и лук и може би малко чесън -, които повечето американци мислят, когато мислят за "гуакамоле". Тук го гарнирах с малко нарязан домати.
03 от 05
Екстра Лесно Класически ГуакамолеТака майка ми прави гуакамоле и любимата ми с дълъг изстрел: разбъркайте авокадо със салса, добавете сол и пипер на вкус, както и натискане на лимон. Тя настоява, че колко добре зависи изцяло от качеството на авокадото. Тя има право, но мисля, че добавя малко прах или друг магически елемент, защото нейният винаги е вкусен най-добре. Ако не познавате майка ми или не можете да я убедите, за да ви направи някои, тази рецепта ще бъде полезна.
04 от 05
Печена Чили Cilantro GuacamoleПечени зелени кюлчета и свежи и тревисти кориандри и много лимонов сок дават на този гуак тон вкус над простото авокадо в сърцето му. Особено ми харесва нещата като Турция Такос, а не като потапяне.
05 от 05
Как да запазите Гуакамоле зелено Има много трикове там, за да запазите гуамамолето зелено. Оставянето на авокадо яма в guac е особено популярен. Открих, че да имаш лимец или лимонов сок в гуакамолето, помага да се запази зеленото, но тъй като това е взаимодействието на нарязания авокадо с въздуха, който го превръща в кафяво, минимизирането на този контакт е най-добрата ти залог за запазване на гуакамолево. Поставям парче от пластмасова обвивка или восъчна хартия директно върху повърхността на гуакамоле за страхотен ефект.