Това е лесен и популярен хамбургер, приготвен с мляно мляко, сметано сирене и настъргано или настъргано сирене, заедно с чесън, чушки и доматен сос. Това е отлично настроение за парти, за събиране на игри или за събиране на багаж.
На снимката е включено сиренето Монтерей Джак вместо пармезан. И някои допълнителни нарязани юапенови чушки и лют червен пипер я подправяха добре. Bell пиперки отлично допълнение към този спад, както добре. Вижте вариациите за повече замествания и допълнителни идеи или ги пригодете според вашите вкусове. Ако имате вегетарианци в списъка си с гости, помислете за сервиране на отделен контейнер за накисване без месо или за заместител на месни зеленчуци.
Сервирайте затоплянето от бавната готварска печка с тортила чипове, царевични чипове или асортимент от бисквити. Предлагайте на гостите си цели и моркови пръчици на диета без глутен или ниско съдържание на въглехидрати.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 супени лъжици зехтин
- 2 килограма постно говеждо месо
- 1 чаша нарязан лук
- Незадължително: 1 jalapeno пипер, нарязани и смлени
- 2 скилидки чесън, натрошени и смлени
- 1 (4-унция) може да меки чушки чушки, нарязани
- 1 1/2 чаени лъжици прах от чили (лека до средна температура)
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 (8-унция) кутии доматен сос
- 1/2 чаша кетчуп
- 1 чаена лъжичка риган
- 16 унции
- крема сирене (нарязани на кубчета)
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан (или друг вид настъргано сирене)
Как да го направим
- Загрейте зехтина в тежък тиган на средна температура. Счупете земята говеждо в тиган заедно с лук и jalapeno пипер, ако използвате. Гответе, докато лукът е полупрозрачен, а говеждото вече не е розово, като се разбърква често. Изцедете мазнините.
- Прехвърлете изцедената смес от кафяви меса в гнездото за глинен съд. Добавете чесъна, меките чушки, прах от чили, земята кимион, сол, черен пипер, доматен сос, кетчуп, риган, захар, кремообразно сирене и пармезан (или друг вид сирене).
- Покрийте гърнето на глинен съд и гответе на ниско за около 2 часа, или докато кремообразното сирене се разтопи и се смесва добре.
- Разбъркайте, опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
- Сервирайте затоплянето директно от котлето или преместете го в чаша . Предлагайте тортила чипове, бисквити или зеленчуци за потапяне.
Съвети и вариации
- Използвайте комбинация от смляно говеждо месо и нарязан на парчета колбас в натопи. Кафяво с лук и япал пиперки и изцедете добре. Добавете към бавната готварска печка с останалите съставки.
- Заменете кетчупа с чип сос (намира се в секцията на кетчуп, а не в азиатски стил).
- Заменете цялото или част от кремообразното сирене с продукт от сиренето " Сивел" .
- Вместо сирене от пармезан използвайте остър чедър, Монтерей Джак или настъргана мексиканска смес.
- За повече топлина добавете 1/2 чаена лъжичка към 1 чаена лъжичка лют червен пипер или нарязани юапено чушки. Може да се добави и сирене от пипер.
- За по-малко топлина изпуснете пилето jalapeno или го заменете със сладък червен или зелен пипер.
- Сменете една кутия доматен сос с 1 чаша халс салса.
- Използвайте натопието като покритие на начо. Изсипете няколко капчици тортила чипове и гирка с нарязани пръстени jalapeno пипер.
- Това е добро наторяване, което може да предложи като върхът за печени картофи. Печена картофена бара с различни гарнитури и фиксиращи елементи е отлична идея за игра на ден.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 288 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 83 mg |
| натрий | 324 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 20 g |