Сервирайте това класическо пиле а крал над тост точки , сладкиши, ориз или юфка. Това е много лесно хранене да се определи, и вкусът е прекрасен с много странични ястия.
Използвайте остатъците от варени пилешки гърди, пуешко месо или месо от печено пиле в тази рецепта.
Какво ви е нужно
- 5 супени лъжици масло
- 4 до 8 унции нарязани на свежи гъби
- 1/4 чаша нарязан зелен пипер
- 1/4 чаша нарязан зелен лук
- 1/3 чаша
- пълноценен брашно
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 1/2 чаши
- лек крем, мляко или половина и половина
- 1 до 1 1/2 чаши
- пилешки бульон
- 3 чаши варено кубче на кубчета
- 1/4 чаша нарязан пилиенто
- Незадължително: пресен магданоз (нарязан)
Как да го направим
- В голяма тенджера на средна температура, разтопете маслото. Добавете нарязаните гъби, зелената зърна и зелен лук, след което гответе за около 5 минути или докато зеленчуците не се разтопиха и по-голямата част от течността от гъбите се изпари.
- Смесва се в брашното, солта и черен пипер и готвене, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 2 минути.
- Постепенно добавете мляко, сметана или половина и половина заедно с 1 чаша от пилешки бульон, като се разбърква непрекъснато.
- Продължете да готвите при ниска до средна температура, като разбърквате, докато сместа стане гореща и сгъстена. Добавете още пилешки бульон, ако е необходимо.
- Кук за около 2 минути по-дълго. Добавете нарязаното на кубчета пиле и пимелито и се загрявайте.
- Сервирайте над тост точки (вижте по-долу) или ориз, или лъжица в печени черупки от сладкиши (вижте по-долу).
- Поръсете всяка сервиса с нарязан магданоз, ако желаете.
Как да направите тост точки
- Загрейте бройлер. Имате голям лист за готвене в готовност.
- Нанесете 8 парчета хляб с разтопено масло. Поръсете хляба леко със сол и прясно смлян черен пипер.
- Подредете хляба на голям лист за печене и след това готвене под бройлета за около 3 до 4 минути, като се обърнете към кафявата от двете страни.
- Нарежете кората и изрежете всеки половин диагонално. Това ще направи два триъгълника на порция.
Как да си направим сладкиши
- Загрейте фурната до 400 ° F (200 ° С). Леко покрийте чашките за кифла с неразтворим спрей за готвене.
- Нарежете разтопено тесто за сладкиши на квадратчета, които ще се поберат в чашките за кифлички.
- Леко натиснете тестото в кифличките и след това използвайте вилица, за да пробиете тестото навсякъде. Печете за около 18-20 минути.
Пиле на крал Вариации
- Използвайте месото от гротесково пиле, за да направите тази рецепта или използвайте пилешки гърди с пачи краставици или печени пилешки гърди.
- Заменете нарязаното на кубчета варено пиле с нарязана на кубчета варена пуйка. Използвайте останалата пуйка или варени свински филе или гърди.
- Сменете зеления лук с 1/4 чаша ситно нарязан сладък лук.
- Добавете нарязан грах или грах и моркови към соса заедно с пилето. Сервирайте над ориз или юфка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 331 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 87 mg |
| натрий | 414 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 20 g |