Тези плодови бананови кокосови кифли са идеални за закуска, брънч или просто следобедна закуска. Както кокосовите орехи, така и бананите са естествено сладки, така че тази рецепта използва по-малко захар, отколкото други рецепти за кифлички. Тези бананови кокосови кифли са вегетариански и вегански.
Какво ви е нужно
- 1 1/4 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша веган маргарин
- 2/3 чаша захар
- 2 банани (пюре)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Яйчен заместител за 1 яйце
- 1 чаша кокосово люспи
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 градуса.
- В голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера и солта.
- В отделна купа смесете заедно маргарина и захарта, след това добавете банани, ванилия, заместител на яйцата и около 3/4 от кокосовите люспи.
- Добавете брашното към бананите и разбъркайте, за да ги комбинирате.
- Пъхнете с лъжици в облицовани или намазани кифлички и поръсете останалия кокос на върха.
- Печете за 20-25 минути до леко златисто кафяво.
- Насладете се на вагините си кокосови бананови кифли!