Тази лека и лесна рецепта за марината използва киселинната сила на лимоновия сок, за да подпомогне омекването и вкуса на месото. Това е особено добро за домашни птици като пилешко , пилешко и пуешко гърди. Тази марината от лимонов пипер ще работи както във фурната, така и на скарата.
Какво ви е нужно
- 1/3 чаша лимонов сок
- 1/4 чаша растително масло
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици
- копър (пресен и грубо нарязан)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 скилидка чесън (накълцан)
Как да го направим
1. Добавете лимонов сок в купа и бавно се разбъркайте в растително масло, докато се съчетаят добре. Добавете останалите съставки и продължете да размахвате за няколко секунди. Оставете сместа да стои 10 минути преди употреба.
2. Маринирайте пилешките гърди в продължение на 2 часа, пуйка и цели пилета за 4-6 часа.
3. Ако направите марината преди време, съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни след приготвянето.
Двойна рецепта, ако се използва на повече от една птица.
Вече имате пиле от маринована лимонова пипер за вашето готвене.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 738 |
| Общо мазнини | 56 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 40 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 31 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 10 g |