Бърз и лесен начин за приготвяне на барбекю печен темпех, който да се използва във вегетариански сандвичи , буртита, или просто да се насладите на обикновения ориз. Ако някога сте изпечени тофу, знаете, че може да бъде един от най-вкусните начини, които можете да си представите, за да се насладите на заместител на месото, а темпехът не е по-различен. Точно като приготвянето на печен тофу, печеният темпе е сравнително бърз и лесен и се нуждае само от няколко прости съставки и прави високотехнологично и нискомаслено ястие или лека закуска, която почти всеки харесва.
Тази проста рецепта пие тофу в малко разреден сос за барбекю. Тъй като има малък вкус, освен бисквитен сос, това е рецепта, в която искате да използвате добър сос за барбекю (намек: прочетете списъка с съставките и ако едно от първите изброени неща е висококачествен сироп от фруктоза, на рафта и изберете нещо по-добро!). Ако ви харесват нещата малко месни, може да искате да добавите в една опаковка на течен дим на тази рецепта, ако имате случайно има някои на ръка.
Вижте също: Още рецепти за темпе
Какво ви е нужно
- 1 пакет / 8 унции темпе
- 2 супени лъжици зехтин (или растително масло)
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/2 чаша сос за барбекю
Как да го направим
На първо място, темрирайте в малко вода в продължение на 8-10 минути, след това незабавно изтичайте и оставете да се охлади. Можете също така да използвате зеленчуков бульон за това, ако предпочитате, и ако се случи да имате някои на ръка.
След като се охлади напълно, изрежете темето на половин ширина (като багел), след това на трети, за да създадете шест дори темпета, или можете също да ги изрежете малко по-големи (само на четири парчета), ако ще използвайте темпех, за да направите сандвичи.
Разбъркайте заедно зехтина и соевия сос и излейте темето в малка плитка купа. Оставя се да се маринират за поне 20 минути и до два часа, като от време на време се обръщат, за да се покрие тофу. Също така искам да използвам торбичка с цип, вместо плитка купа за тази стъпка.
Когато сте готови да готвите тофу, предварително загрейте фурната до 375 градуса.
Нарежете тавата за печене с фолио и прехвърлете маринования темпе на тава. Печете в пещта за 10 минути, след това извадете тенджерата от фурната.
Използвайки щипци, залепете темпер с барбекю сос от двете страни и след това се върнете в тигана. Върнете температурата във фурната още 10-15 минути или докато сосът се изпие.
Вижте също:
- Вегански идеи за вечеря
- Лесни вегански рецепти
- Вегански десерти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 237 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 846 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 12 g |