Тайландски пилешки скариди на скара

Това тайландско чили пиле е богато вкусно и перфектно ястие за летен грил. Маринатата е нещо, което трябва да направите, но не позволявайте това да ви заблуди - тайландският вкус е все още там, а след това някои. Всъщност съм направил това пиле и във фурната - както печени, така и печени на фурна са вкусни (също е добре, ако внезапна буря може да удари вашето cookout). Най-добрата част от рецептата е лекотата на подготовка и фактът, че най-вероятно ще имате всичко, което ви е необходимо в килера ви. Редов бял оцет може да бъде заменен с оцет от оцет - просто се уверете, че имате рибен сос и сте готови. Чили люспи или лют червен пипер може да се използва вместо прясно чили, въпреки че прясното чили винаги е за предпочитане за ползите за здравето (и мисля, че има по-добър вкус). Наслади се!

Какво ви е нужно

• 1/2 кг пилешки парчета (кожата е включена)
• 2 супени лъжици растително масло (за миене на скара)
• За Марината:
• 1 пресен червен чили (нарязан или кайенски пипер или натрошени чили люспи)
• 3-4 скилидки пресен чесън (накълцан)
• 4 супени лъжици. пчелен мед
• 2 супени лъжици. соев сос
• 3 супени лъжици.
• рибен сос
• 1 ч.л. оризов оцет
• 1 ч.л. лук прах
• 1 супена лъжица кафява захар

Как да го направим

1. Изплакнете пилето, подсушете и поставете в купата със среден размер. Разбъркайте заедно всички мариновани съставки и изсипете пиле, със сигурност да покриете всички повърхности. Оставете настрана да мариновавате поне 30 минути или до 3 часа.
2. Загрейте грила и четка с растително масло. Грил пиле, четка с остатъчен марината след първото завъртане. Също така поръсете с малко повече лук на прах. Изхвърлете останалата марината. Грил до пълна непрозрачност в центъра на всяко парче.

1. Сервирайте с тайландския си жасмин ориз или салата за най-добрата лятна скара. Вижте по-долу рецептата за проста тайландска подправка, която можете да сервирате отстрани с това пиле. НАСЛАДИ СЕ!

Пилешки грил Съвети: Пилето може да бъде трудно за скара. Ако скарата е прекалено гореща, тя ще има склонност да гори от външната страна, докато все още остава невключена в нея. Намерих най-добре да поставите грила на средна температура и да го приготвите бавно. Уверете се, че сте го покрили между изкривявания, така че топлината наистина може да влезе вътре. Пилето с кокал в него отнема много повече време за готвене, но открих, че вкусът е по-добър в скарата, тъй като костта помага да се държат соковете в нея.

Simple Side Condiment: В Тайланд това пиле ще бъде поднесено с подправка от рибен сос, лимонов сок, захар и чили (приблизително 3 супени лъжици рибен сос, 2 супени лъжици лимонов сок, 1-2 ч.л. захар и чили). Вкус-тествайте го за баланс на солени, сладки и пикантни аромати според вашия вкус. Друго хубаво подправка с това пиле е моята Thai Sweet Chili Sauce Recipe .

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	329
Общо мазнини	15 g
Наситените мазнини	3 g
Ненаситена мазнина	8 g
Холестерол	47 mg
натрий	1,630 mg
Въглехидрати	32 g
Диетични фибри	1 g
протеин	19 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.