Повечето печени рецепти за пилешки крака са сложни, тази вкусна ястие използва малко чесън и подправки, преди да бъде изцедено със зехтин и изпечено.
Не само пилешките крака са по-икономичен вариант от пилешките гърди, но те са по-ароматични поради по-високото съдържание на мазнини. Също така, те са почти невъзможни да се объркат - за разлика от пилешките гърди. Краката могат да издържат на дълги времена за готвене, дори в кърпата, което ги прави още по-сочни и по-нежни, отколкото вече са. За тази конкретна рецепта, потърсете квартали на пилешкото краче на костта и с кожата за максимален вкус.
Ако решите да направите тази рецепта в кърпата, не забравяйте да следвате инструкциите за готвене на вашата кърпа за време на готвене. Обичам рецептата за пилешки крак в кърпата, тъй като тя запълва къщата с невероятен аромат.
Какво ви е нужно
- 4 квадратчета за пилешки крака с кожа и кости
- 1 чаена лъжичка кошер сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах (не чесън сол)
- 1 с.л. зехтин
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Седнете пилешкото краче квадрат със сол, черен пипер и чесън на прах в фурна безопасно ястие със страни, които са между 2 до 4 инча висок и достатъчно голям, за да се поберат всички бедра с малко място около всяко парче. Уверете се, че пилешките крака са поставени с кожата нагоре и четка със зехтин.
- Печете пилешки крака 35 до 45 минути, докато кожата се изпече и соковете се разпадат, когато пилешките крачета са пробити с вилица.
- Сложете сок от тиган върху питите на пилешкото краче и го прехвърлете на плочи. Сервирайте незабавно.
Тази рецепта е прекрасна със страна от пресни картофи, печени зеленчуци или картофи Hasselback .
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 1223 |
Общо мазнини | 73 g |
Наситените мазнини | 20 g |
Ненаситена мазнина | 30 г |
Холестерол | 418 mg |
натрий | 978 mg |
Въглехидрати | 1 g |
Диетични фибри | 0 g |
протеин | 131 g |