Този френски тост от тиква прави страхотна есенна закуска. Френският тост е перфектно подправен, с достатъчно тиква, за да стане влажно и ароматно.
Оформеният френски тост от тиква е направен с канелен вихрен хляб, но хляб със стафиди, хала или богат бисек хляб също ще бъде отличен избор. Или го направете с обикновен бял или пшеничен хляб.
Ябълковият сайдер сироп е просто невероятно на този френски тост, но ако сте на кратко време, използвайте кленов сироп или златен сироп от захарна тръстика.
Сервирайте този френски тос от тиква за специална есенна закуска, уикенд брънч или сутрешна закуска заедно с наденички, шунка или бекон.
Сиропът се уплътнява повече, когато се охлажда, така че го прехвърлете в хладилника, за да го охладите бързо или да го направите ден преди или няколко часа предварително.
Какво ви е нужно
- За сиропа от подправки:
- 1 супена лъжица масло
- 2 чаши ябълково ябълково вино
- 1 чаша кафява захар
- 2 канелени пръчки (всяка с дължина около 2 1/2 инча)
- За френския тост на тиква:
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаша тиква (консервирана)
- 4 големи яйца
- 2 супени лъжици кафява захар (опаковани, светло или тъмно)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче (на земята)
- 8 до 12 филийки хляб (виж бележките)
- 2 супени лъжици масло (или сумата, необходима за тигана и за сервиране)
Как да го направим
Подправки Сироп от сайдер
- В тежка средна тенджера на средна температура, разтопете маслото.
- Когато маслото спира да пене, добавете ябълковото яйце, кафява захар и канела пръчки.
- Довежда се до кипене и се разбърква. Продължете да готвите на средна температура, като разбърквате често, докато намалите с половин до около 1 чаша или малко повече. Това ще отнеме около 15 минути.
- Сиропът ще се сгъсти, докато се охлажда.
Тиквеният френски тост
- Загрейте затоплящо се чекмедже или фурна до 200 ° F. Това ще запази топъл приготвен френски тост при готвене на партиди; ако сервирате френския тост на тиква, докато го приготвите, прескочете тази стъпка.
- В средна купа разбийте млякото с тиква, яйца, 1/2 чаша кафява захар, ванилия, 1 чаена лъжичка канела и индийско орехче.
- Изсипете сместа от тиква в широка, плитка купа.
- Загрявайте тава или големия тиган на средно слаб огън. Поставете тигана с няколко супени лъжици масло.
- Накиснете 2 до 4 филийки хляб (в зависимост от размера на вашата печка) в сместа от тиква за няколко секунди, като се обръщате, за да покриете двете страни.
- Когато маслото пене, подредете накиснатия хляб върху тавичката.
- Изпечете накиснатия хляб, докато се изпече на дъното. Завъртете и кафя от другата страна. Това ще отнеме около 2 до 3 минути от всяка страна.
- Прехвърлете в плитък леко омаслен или пергаментен лист за печене на хартия и затоплете го във фурната, докато готвите останалия френски тост.
- Сервирайте със сиропа на сайдер, кленов сироп, сироп от златна тръстика или любимата си.
Експертни съвети
- В зависимост от размера и дебелината на хляба, трябва да получите от 8 до 12 филийки или от 4 до 6 порции. Pepperidge Farm Cinnamon Swirl Bread е сравнително малък хляб и ще направи около 12 филийки тиква френски тост (както е показано на снимката).
- Използвайте любимия си хляб за този френски тост. Някои добри избори са
- бял хляб, пшеница или многоцветен
- стафиди хляб
- канелен вихров хляб
- Challah
- хляб
- Тексас тост