Бекон, камбала и заквасена сметана добавят вкус, цвят и интерес към тази лесна царевична антена. Това е готварски тип ястие, приготвено в тигана - не се включва печене. Заквасената сметана се уплътнява с брашно и масло.
Това е бърза и лесна царевична антена, отлично приготвено ястие, което служи за ежедневна храна. Част от раздробения бекон се прибавя към царевицата, а останалата част се поръсва над върха заедно с малко прясно смлян магданоз.
Свързани рецепти
Сьомга с царевица и лук
Мексикански стил царевица
Какво ви е нужно
- 6 филии бекон
- 1/4 чаша нарязан лук
- 2 супени лъжици нарязан зелен пипер
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици
- пълноценен брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша (8 унции) заквасена сметана
- 2 консервни кутии (от 12 до 16 унции), изсушени
- 1 супена лъжица мляно прясно магданоз
Как да го направим
- В голям тиган, запържете бекон ; изтичане, разпадане и оставяне настрани.
- Изсипете смазка от бекон; разтопете маслото на средно-ниска температура. Добавете лук и зелена чушка; сушете за 2 минути; разбърква се в брашно и сол. Постепенно добавете заквасената сметана. Загрейте, докато току-що започне да балон, непрекъснато се разбърква; добавете царевица и загряване; разбъркайте в половината от раздробения бекон.
- Прехвърлете сместа от царевица и заквасена сметана на 2-литър готварска печка или сервирайте ястие; горната царевична царевица с остатъчен разтрошен бекон и нарязан магданоз.
Вариации
- Сменете заквасената сметана с 1 чаша лек крем или мляко.
- Използвайте прясна или замразена задушена царевица вместо консервирана царевица.
- За вегетарианска версия заместете бекон със захаросани пресни гъби или използвайте вегетариански "бекон".